Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Гречневый суп с черной фасолью и кукурузой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, варка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • масло оливковое - 1 ст.л.
    • черная фасоль - 1.5 стакана
    • лук репчатый - 3/4 стакана
    • перец красный стручковый - 3/4 стакана
    • чеснок - 3 зубчика
    • крупа гречневая - 1/4 стакана
    • перец чили (молотый) - 1 ч.л.
    • овощной бульон - 2 стакана
    • морковь - 1 стакан
    • лавровый лист - 1 шт.
    • кукуруза (замороженные зерна) - 1 стакан
    • сок лимонный - 2 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • перец кайенский - по вкусу
    • зелень - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гречневый суп с черной фасолью и кукурузой необходимо...

    В кастрюле пассеровать на масле по 3/4 стакана мелко нарезанных лука и перца. Добавить мелко порубленный чеснок, гречку, перец чили и тушить еще 3 минуты. Влить бульон, положить вареную (или консервированную) фасоль, 1 стакан натертой моркови, кукурузу, лавровый лист.

    Влить 2 стакана воды, прибавить специи и соль. Накрыть крышкой, довести до кипения и варить около 20 минут, чтобы сварилась гречка.

    В последние 3-5 минут варки положить листовые овощи, приправить суп соком лимона или лайма


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование