Антипасти мини-паприка с сыром

Автор: Lanna

Если маленькие сладкие перцы начинить мягким сыром, то получится легкая и полезная закуска. Перцы надо предварительно очистить и проварить в маринаде с уксусом и специями.

Антипасти мини-паприка с сыром. Фотография рецепта

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

перец мини паприка - 1 упаковка

для маринада:

вода - 1 л
сахар - 1 ст.л.
соль - 2 ст.л.
уксус - 40 мл
масло растительное - 240 мл
чеснок
перец чили
пимент перец
лавровый лист

для начинки:

мягкий сливочный сыр (филадельфия или любой мягкий козий сыр) - 1 упаковка.

Рецепт приготовления:

Мини паприка должна быть очищена от плодоножек и семян.

Смешиваем все ингредиенты для маринада и доводим до кипения.

Кладём паприку на 10 минут.

Сливаем на дуршлаг, маринад не выливаем. Ставим паприку остывать... ждём когда маринад тоже остынет.

Начиняем паприку мягким сыром, используя кондитерский кулек.

Складываем в банку. Заливаем остывшим маринадом и ставим на пару дней в холодильник. Через пару дней достаём и...Приятного аппетита!

2012-05-25

этот рецепт занял 3 место в конкурсе ГОТОВИМ: "С миру по ложке"!