Кекс апельсиновый

Кекс апельсиновый - мягкий, пышный, очень апельсиновый с кусочками фруктов. Из этого количества продуктов получается довольно много теста. Если разложить его в формочки для маффинов, то хватает на 40 капкейков.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта кекса вам потребуется:

сливочное масло - 250г
сахар - 300г
яйцо - 4 шт.
мука - 350г
молоко - 1/2 стакана
разрыхлитель - 1 пакетик (10г)
апельсин - 2 шт.

Рецепт приготовления кекса:

Взбить мягкое масло с сахаром.

По одному вбить яйца.

Добавить цедру с 2 апельсинов.

Вбить порциями поочередно муку, смешанную с рызрыхлитетем, и молоко. Тесто получается легким, пышным, кремообразным.

Порезать мякоть апельсинов на мелкие кубики и добавить в тесто.

Размешать.

Разложить тесто по формочкам и выпекать минут 20-25 при 180С. Апельсиновый кекс остудить и вытряхнуть из формы. Получается мягкий, пышный, очень апельсиновый кекс с кусочками фруктов. Из этого количества продуктов теста получается много, хватает на 40 капкейков.

2017-02-02