Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Мясной суп с бобовыми

Автор:

Предлагаем к обеду рецепт простого мясного супа с бобовыми. Горох, фасоль и чечевицу берут в произвольном количестве. Главное, чтобы все сварилось одновременно. Кстати, если не любите свинину, замените её курицей или индейкой.
Мясной суп с бобовыми. Фотография рецепта

Для рецепта супа вам потребуется:

  • свинина (постная, без жировых прослоек) - около 300г
  • репчатый лук - 1/2 шт. (средней величины)
  • фасоль (сухая, белая и красная)
  • горох (сухой, половинкам)
  • чечевица
  • специи
  • картофель - 3 небольших клубня.

Рецепт приготовления супа:

Мясной суп с бобовыми, Шаг 01

Берем свинину и режим на кусочки средней величины, так она быстрее свариться. Отварное мясо режим уже на маленькие порционные кусочки.

Мясной суп с бобовыми, Шаг 02

Очищенный картофель порезать небольшими кусочками.

Мясной суп с бобовыми, Шаг 03

В отдельной миске смешиваем все бобовые. Сюда же можно добавить приправу из сушеных овощей.

Мясной суп с бобовыми, Шаг 04

Лук немного обжариваем на растительном масле до легкого золотистого оттенка.

Мясной суп с бобовыми, Шаг 05

Все продукты выкладываем в кастрюльку, кроме мяса и варим полчаса. За 10 минут до готовности добавляем свинину. По желанию можно положить специи, например, сушеный базилик и куркуму. Мясной суп с бобовым миксом готов. Подавать к столу горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

2017-11-16


Мясной суп с бобовыми

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2


реклама



Голосование