пирожные / метка
Советское песочное пирожное «Полоски за 22 копейки» (www.gotovim.ru)
Кто был рожден в СССР, тот обязательно помнит то самое песочное пирожное с прослойкой из джема за 22 копейки, которое продавалось во всех кулинариях и учебных столовках. В то время казалось, что нет ничего вкуснее этого лакомого кусочка! А ведь можно попробовать самим испечь такое пирожное, тем более что продукты для него нужны самые простые и доступные. Да и времени для его приготовления потребуется тоже немного. Главное, чтобы было густое повидло или джем для прослойки. Приступим!
Пирожное «Картошка» из печенья (www.gotovim.ru)
Рецептов пирожного «Картошка» много, и каждый может выбрать вариант по своему вкусу. Этот рецепт «Картошки», наверное, самый простой. Проблем с приготовлением пирожного не должно возникнуть ни у одной хозяйки, потому что готовится оно из покупного печенья. Надо всего лишь смешать перечисленные в рецепте продукты, убрать массу в холодильник, а затем слепить небольшие «картофелины» и украсить их.
Краковские пирожные (www.gotovim.ru)
Краковское пирожное - это оригинальный десерт с очень богатой историей. Это нежное пирожное может стать отдельным блюдом или использоваться в качестве основания для торта. Оно состоит из двух слоев - хрустящего песочного теста и воздушного миндального безе. Готовые краковские пирожные можно подавать с ягодным соусом или взбитыми сливками, можно полить их молочной карамелью или просто посыпать какао. Если вы не знаете, как удивить гостей десертом, можете оформить для каждого отдельного пирожного уникальную заправку и оригинальную презентацию.
Мороженое с бисквитом и манго
Из готового бисквита и мороженого легко и быстро приготовить десерт к кофе или чаю. В идеале и бисквит, и мороженое можно приготовить дома, на своей кухне. Сверху получившуюся сладкую башенку поливают фруктовым или ягодным пюре. В этом рецепте – пюре из сочного тайского манго.
Песочные корзиночки с бананово-творожной начинкой (www.gotovim.ru)
Песочные корзиночки с бананово-творожной начинкой К чаю вы можете испечь аппетитные песочные корзинки с бананово-творожной начинкой. Это совсем не трудно.
Творожное кольцо
Творожное кольцо – любимое многими пирожное из заварного теста с творожным кремом. Поверьте, приготовить такое пирожное совсем не сложно. Если вы хотя бы раз в жизни делали заварное тесто, то это рецепт вам покажется очень и очень простым. Для крема выбирайте нормальный деревенский творог с высоким процентом жирности. Творог надо будет тщательно вымесить, чтобы в нем не осталось крупинок. Всего из перечисленных в рецепте продуктов получается 25-26 колечек с творогом.
Восточная сладость кунафа (Künefe) из теста кадаиф (Hexa)
Кунафа - восточная сладость из теста в виде тонкой вермишели, пропитанная мёдом или сахарным сиропом. Кунафа готовится из теста кадаиф или Тель Кадаиф («волосы ангела») - это тончайшая (менее 1 мм в диаметре) вермишель, основа популярнейших рецептов в Турции и в арабском мире. Свежей кадаиф я не нашла, но нашла заготовку для кунефе, уже испечённую. К ней купила орешков.
Блинные пирожные (www.gotovim.ru)
Блинные пирожные готовят, конечно, из блинов. Для прослойки такого пирожного из блинов подойдет крем из сгущенки со сметаной. До подачи пирожные надо убрать в холодильник, чтобы блины пропитались кремом. Получается вкусно, и готовить очень просто.
Воздушный кох (www.gotovim.ru)
Кох - «палочка-выручалочка» в приготовлении быстрого десерта. Восхитительный национальный десерт и излюбленное лакомство сербских детишек. Иногда просыпается желание приготовить что-то вкусное и быстрое. Обычно приготовление десертов занимает немало времени и требует много ингредиентов, но нежный кох не из таких. Пропитанный сладким молоком бисквит имеет нежную и воздушную текстуру. Благодаря этим свойствам, он просто тает во рту. Готовится десерт из самых простых продуктов, которые без труда можно найти на кухне, и совсем не требует много сил и навыков готовки.
Домашние макаруны (www.gotovim.ru)
Макарун (макарон, макарунс) - маленькие миндальные пирожные на основе взбитых с сахаром белков. В общем-то, по вкусу ничего выдающегося (и даже если говорить о макарунах из парижских кондитерских), но почему-то в последнее время о них принято говорить с придыханием и мечтательно закатив глаза: «О, макруны…» Тем не менее, макаруны можно приготовить и в домашних условиях. Даже без разноцветных пищевых красителей. Пробуем?