Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты


Закуска из авокадо с креветками

Автор:

Закуска из авокадо с креветками готовится легко и быстро. Хотя в рецепте и даны пропорции, их свободно можно менять по своему вкусу. Спелый авокадо достаточно маслянистый и кремовый, поэтому вы спокойно можете исключить из рецепта творожный сыр. Но я бы его советовала оставить. По-моему, с ним закуска вкуснее.
Закуска из авокадо с креветками. Фотография рецепта

Для рецепта закуски вам потребуется:

  • авокадо - 2 шт.
  • креветки (вареные) - около 300г
  • красный лук - 1 луковица (маленькая)
  • лимон (сок) - 2 ст.л.
  • творожный сыр - 180г
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • петрушка (зелень) - по вкусу
  • растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления закуски:

Закуска из авокадо с креветками, Шаг 01

Спелый авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку и ложкой вычистить всю мякоть. Размять её в миске, полить лимонным соком, посолить и поперчить.

Закуска из авокадо с креветками, Шаг 02

Вареные креветки очистить.

Закуска из авокадо с креветками, Шаг 03

Добавить к авокадо творожный сыр и размешать.

Закуска из авокадо с креветками, Шаг 04

В сковороде разогреть примерно 2-3 ст.л. растительного масла, добавить порезанный лепестками очищенный чеснок и слегка его обжарить. Как только чеснок начнет темнеть, выловить его из масла и выбросить. В чесночное масло положить очищенные креветки и слегка их обжарить. Делается это для того, чтобы креветки пропитались ароматным чесночным маслом. Готовые креветки переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек масла.

Закуска из авокадо с креветками, Шаг 05

Как только креветки остыну, мелко их порезать. Красный сладкий лук порубить как можно мельче. Несколько креветок оставить целыми для украшения закуски. Добавить рубленые креветки и лук к авокадо с творожным сыром. Перемешать, приправить солью и перцем, если это надо. Получившуюся сырную массу намазать на ломтики поджаренного хлеба, украсить целыми креветками и свежей зеленью. Закуска из авокадо с креветками готова. Приятного аппетита!

2017-12-08


Закуска из авокадо с креветками

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3


реклама



Голосование