Рецепты с селитрой
Саздырма из баранины
баранина, бараньи рубцы, соль, селитра, черный перец, лавровый лист
раздел: Заготовки из мяса
Саздырма из козлятины
козлятина, бараньи рубцы, соль, селитра пищевая, черный перец, лавровый лист
раздел: Консервирование
Саздырма из говядины и баранины
говядина, баранина, соль, селитра, черный перец, лавровый лист, кишки.
раздел: Заготовки из мяса
Солонина по-датски
мясо (филей), соль, селитра (пищевая), перец (красный, молотый)
раздел: Заготовки из мяса
Солонина по-русски
говядина (бескостная), соль, селитра, перец, имбирь, гвоздика, корица, можжевельник (ягоды), лавровый лист.
раздел: Заготовки из мяса
Соленый окорок и лопатка
свинина, соль, сахар, вода, соль, селитра (пищевая), сахар
раздел: Заготовки из мяса
Сычужная колбаса из свинины
свинина (жирная), соль, селитра (пищевая), сахар, перец (молотый), кориандр (толченый), чеснок
раздел: Заготовки из мяса, Колбасы и сосиски
Суджук сухой
мясо (козье, говядина, баранина жирное), соль, селитра (пищевая), черный перец, душистый перец, чабера
раздел: Заготовки из мяса
Суджук из говядины
говядина, сало, соль, сахар, селитра, черный перец (молотый)
раздел: Консервирование
Старинный рецепт копченого рулета из гусиных потрохов
гусиные потроха, соль, селитра
раздел: Заготовки из мяса
реклама