Грузинская кухня
Жареный фарш с зернами граната
говядина (мякоть), лук репчатый, топленое масло, черный перец (молотый) и соль, гранат (зерна), петрушка,
Жареный фарш с острым перцем по-грузински
говядина (мякоть), лук репчатый, петрушка (зелень), кинза (зелень), сливочное масло, чеснок, черный перец (молотый), стручковый перец - по вкусу соль,
Отбивная говядина в помидорном соусе
говядина (мякоть), лук репчатый, жир, помидоры, кинза и петрушка (зелень), перец, чеснок и соль,
Говяжье филе с баклажанами
говядина (вырезка с жиром), баклажан, лук репчатый, помидоры, перец сладкий, чеснок, петрушка, кинза, чабер, базилик, укроп (зелень), соль,
Фрикадельки из вареной говядины, жареные с изюмом на сковороде
мясо (вареное), картофель, грецкие орехи (очищенные), изюм, яйцо, масло, сухари, петрушка (зелень), черный перец и соль,
Говядина, поджаренная с зеленой фасолью
говядина (филе), говяжий жир, репчатый лук, стручковая фасоль (зеленая), укроп, чабер, базилик, петрушка (зелень), лавровый лист и соль,
Филе говядины в орехово-томатном соусе
говядина (вырезка), грецкие орехи (очищенные), лук репчатый, стручковый перец, помидоры, чеснок, кинза, укроп с семенами, петрушка, базилик (зелень), имеретинский шафран, соль,
Шпигованное филе говядины, зажаренное в вине
говядина (вырезка), вино столовое, помидоры, чеснок, репчатый лук и зеленый лук, петрушка (зелень), соль,
Отварная свинина с кислым лавашем из ткемали
свинина, тклапи из ткемали (кислый лаваш), кинза (зелень), чеснок, соль,
Свиная корейка жареная с тушеным кизилом
свинина (жирная корейка), кизил (без косточек, сушеный), петрушка и укроп (зелень), соль,
Жареный поросенок с фаршем из своих внутренностей
поросенок - 1 шт. перец черный (молотый), кинзы зелень (или семена), стручковый перец, соль, эстрагон (мелко нарезанный), хмели-сунели
Жареный поросенок с фаршем из имеретинского сыра
поросенок, имеретинский сыр (или брынза), эстрагон, мята
Жареный поросенок с рисовым фаршем
поросенок, рис, перец черный (молотый), кинзы зелень (или семена), стручковый перец, соль, эстрагон (мелко нарезанный), хмели-сунели - по вкусу имеретинский шафран, чеснок, гвоздика
реклама