Блюда из говядины
Говядина тушеная
говядина, томат-пюре, сало говяжье топленое, морковь-сельдерей и петрушка, мука, гарнир, соль, перец, зелень.
Шашлык из говядины с рисом
говядина, шпик, сало свиное топленое, масло сливочное, мясной сок, лук репчатый, гарнир, соль, перец.
Говядина фаршированная
говядина, белое вино, лук, морковь, шампиньоны (или белые грибы), масло, оливки (по вкусу), соль, перец.
Шашлык из говядины, жаренный на вертеле
говядина, масло сливочное, помидоры, лук репчатый и зеленый, лимон, уксус, перец, зелень.
Зразы
говядина, масло топленое, жир, томат-пюре, лук, яйца или грибы, сухари, мука пшеничная, морковь, петрушка (корень), гарнир, перец, зелень.
Говядина, запечная с сыром
говядина, топленое масло, мука, бульон, белое столовое вино, толченый мускатный орех, сыр, перец, соль.
Солянка по-грузински
филе говяжье, жир, лук репчатый, соленые огурцы, томат-пюре, острый соус, уксус винный, мука пшеничная, каперсы, чеснок, перец.
Говядина отварная с айвой и тыквой
говядина, топленое сливочное масло, вода, лук репчатый, айва, тыква, столовый уксус 3%-ный, сахар, соль, корица.
Гусь жаренный с яблоками
гусь, изюм (без косточек), яблоки (средних размеров, лучше антоновка), сахар, петрушка (зелень), маслины, соль
Котлеты "Sophie"
телятина, ветчина, яйцо, масло сливочное, сок лимонный, сливки, черный перец (свежемолотый), соль
Мясо с овощами в горшочках
говядина, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, баклажаны, картофель, шпик, масло сливочное, панировочные сухари, молотый черный перец, соль по вкусу
Биточки в горшочке
говядина (или свинина, баранина, птица), шпик, лук репчатый, молоко, мука, картофель, морковь, лук репчатый, горошек зеленый (свежий или консервированный), масло растительное - 5-6 ст.л. для соуса, масло сливочное, мука, бульон, томатная паста, вино сухое, чеснок - 3 зубчика для теста, сахар, яйцо, масло сливочное, соль по вкусу
Птица с сельдереем по-китайски
мясо птицы (грудинка), масло растительное, сельдерей (стебли), чеснок, имбирь свежий (корень), морковь, мелкие луковицы, куриный бульон - 3/4 стакана для маринада, крахмал, соевый соус, имбирь (корень), сахар, соль, крахмал, кунжутное масло, черный молотый перец по вкусу, бульон
реклама