Бифштекс
Бифштекс хозяйский
говядина, сливочное масло, репчатый лук, пшеничная мука, яйцо, соль, перец
Бифштекс "сумчатый"
бифштекс (вырезка), сливочное масло, свежие грибы, зелень петрушки, сухари толченные, цедра лимона, яйцо, соль, перец, паприка
Бифштекс рубленный с луком
говядина, говяжье внутреннее сало или шпика, репчатый лук, топленое масло, гарнира, перец, соль
Бифштекс из телятины или говядины по-английски
телятина или говядина (вырезка, филейная часть), соль, черный перец, мука, жир, белый хлеб (ломтик), бульон, сливочное масло (величиной с грецкий орех)
Бифштекс "бермудский треугольник"
свинина, ветчина, репчатый лук, сельдерей, яйцо, панировочные сухари, сок лимона, яблоки, сладкий перец, зелень петрушки, свиного жир, карри, перец молотый красный, соль
Бифштекс с луком по-домашнему
говядина (вырезка), репчатый лук, топленое масло, мясной сок, перец, соль
Бифштекс из отварного мяса с луком
говядина (вырезка), масло сливочного, лука репчатого
Бифштекс с шампиньонами, запеченный под слойкой
говядина, свежие шампиньоны, лук репчатый, яйцо, сливочное масло, растительное масло, томатный соус, слоеное пресного тесто, черный молотый перец, соль
Говяжий бифштекс с корнишонами и ветчиной
говядина (фарш из вырезки), ветчина жирная, корнишоны (мелкие маринованные огурчики), картофель, яйцо, соль, перец черный молотый
Бифштексы с брынзой
черствая булка, лук репчатый, брынза, говядина (рубленая), мясо (смешанное рубленое), яйцо, смешанные пряности, соль, перец, оливковое масло, огурец (длинный), помидоры, душицы (веточки)
Бифштекс на ребрышке
радичио (большой кочан), салат цикорий (небольшие кочаны), оливковое масло, розмарин (нарубленный свежий), соль, соус чили, уксус бальзамический, чеснок (раздавленый), бифштекс (на ребрышке, 5 см толщиной)
Бифштекс с морковью
картофель (мелкий), говядина (бифштекс), топленое масло, морковь, лук-порей, темный соус для жаркого, сметана, рубленая петрушка, каперсы, соль, перец
Бифштекс рубленый в кляре
свиное филе, говяжьего филе, сливки (20%), мука, сливочное масло, молоко, яйцо, соль, черный перец (молотый)
реклама