Рецепты из утки
Утка по-краковски с грибами
утка, лук репчатый, сушеные грибы, вода, сметана, мука, грибы, перловая крупа, бульон, сливочное масло
Утка с медом, лимоном и мятным соусом
утка, мята (порезанная), мед, сливочное масло, цедра (тертая), соль, черный перец (молотый), вода, лимонный мармелад (джем), вода, мед, сок, мята (порезанная)
Жареная утка с луком-пореем
растительное масло, лук порей (нашинкованные), красный сладкий перец (нарезанный), имбирь (корень тонко нарезанный), чеснок (толченый), паста из черных бобов, утка (мясо полосками), китайский куриный бульон, светлый соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар, соус чилли
Утка с брокколи и сладким перцем
утка, растительное масло, красный перец (порезаный), желтый перец (порезаный), брокколи, чеснок (раздавленный), соевой соус, сухой херес, сахар, яйцо (белок), крахмал, куриный бульон, кунжутные семечки
Утка с маринадом и кунжутом
утиные ножки или грудинки (без костей), светлый соевый соус, мед (прозрачный), кунжутные семена, мандарины, кукурузная мука, соль, черный перец (молотый)
Сычуаньская хрустящая утка
утка, китайский куриный бульон, имбирь (очищенный и нарезанный), рисовое вино или сухой херес, сычуаньский перец (крупно помолотый), морская соль, темный соевый соус, анис, арахисовое масло
Утка в лимонном соке
вода, рисовое вино или сухой херес, имбирь, зеленый лук, морская соль, утка (нарезнная грудка), яйцо (хорошо взбитые), кукурузная мука (крахмал), арахисовое масло, кунжутное масло, китайский куриный бульон, рисовое вино или сухой херес, лимонный сок, коричневый сахар
Утка с зеленым перцем
яйцо (желток), кукурузная мука (крахмал), морская соль, утка (нарезанной на кубики грудка), арахисовый масло, зеленый переца (ромбиками), светлый соевый соус, рисовое вино или сухой херес, коричневый сахар, китайский куриный бульон, кунжутное масло, белый перец
Утиное филе с карамелизированными овощами
утка (филе), репа, тимьян, сливочное масло, сироп, кабачок, томаты черри, лук шалот
Лапша соба с утиным мясом
соба (сырая или сушеная лапши), утиная грудка, зеленый лук, тонкий омлет, сладкие грибы сиитаке (сваренные), трилистник мицуба (1 пучок), соевый соус, мирин, даси, сахар, нори жаренная, лук репчатый, редька дайкон (тертая), хрен васаби (тертый)
реклама