Рецепты из гуся
Гусиная печень в томатном соусе
печень гусиная, масло сливочное, соус томатный, каша рисовая рассыпчатая, сыр желтый измельченный, соль, перец, зелень петрушки.
Гусь с кислой капустой, яблоками, ветчиной и трюфелями
гусь, кислая капуста, яблоки (мелкие), ветчина, трюфели, тмин и черный перец
Гусиные потроха с рисом
гусиные потроха, морковь, петрушка, сельдерей, зеленый перец, помидоры, лущеный зеленый горошек, соль, гусиный жир, лук репчатый, молотый черный перец, майоран, грибы, зелень петрушки, рис, гусиная печенка, мука
Гусь по-туропольски
гусь, кукурузная крупа, гусиные потроха (желудок и печень), лук репчатый, специи, чеснок, сахар, гвоздика, соль, перец черный, красный перец, растительное масло.
Перкельт из гусиной печенки
печень, лук репчатый, перец красный, жир гусиный, помидоры, чеснок
Гусь с клюквой по-валдайски
гусиной грудки (филе), крепкого бульона (из птицы), уксус бальзамико, соль, перец, замороженная клюква, имбирь, груши, сливочное масло, крахмал, красное вино
Гусь жареный с яблоками, изюмом и медом
гусь средних размеров, яблоки (кислые), мед, изюм, маслины, соль, зелень, петрушка
Гусиная грудка с чечевицей
зелень (суповая), растительное масло, чечевица (зеленая), томатный сок, овощной отвар, тимьян (сушеный), гусь (грудка), красный перец (молотый), соль, белый перец, апельсиновый ликер, базилик, уксус
Гусь или утка в соусе с мандаринами
утка, жир (птицы), мандарины, вино красное, соус, сахар, гарнир
Гусь или утка горячего копчения с капустой
гусь или утка (копченая), капуста тушеная, масло сливочное, сок мясной, зелень
Гусь, запеченный с фруктами и сливками
гусь, кислые фрукты (яблоки, груши, апельсины), нежирные сливки, соль, специи.
реклама