Приправы
Горчица
горчица (в порошке), уксус (9%), сахар, соль, перец (молотый), корица и гвоздика (молотая), растительное масло,
Эфиопская смесь специй бербере (Berbere)
кориандр (семена), фенугрек, перец черный- 1/2 ч.л., перец душистый, кардамон белый, гвоздика, лук (сушеный, хлопья), перец чили (сушеный, chiles de аrbol), паприка сладкая (сушеная), мускатный орех (молотый), имбирь (молотый, сушеный), корица молотая, куркума (молотая), соль крупная
Бербере - острая эфиопская приправа
кориандр (целые семена), тмин (целые семена), кардамон зеленый (целые коробочки), перец чили (сушеный), гвоздика, пажитник (целые семена), черный перец (горошком), перец душистый (горошком), красная паприка (молотая), корица (молотая), имбирь (сушеный, молотый), куркума (молотая), мускатный орех (молотый), соль
реклама