Студни и холодцы
Студень из куриных потрохов
куриные потроха, куриное мясо, желатин, морковь, лук репчатый, перец, соль.
Холодец из куриных потрохов и телячьих ног
потроха, телячьи ножки, морковь, лук репчатый, соль и чеснок
Судак заливной
судак, желатин, петрушка (корень), сельдерей (корень), лук репчатый, лавровый лист, лимон (ломтики), морковь (отварная), зелень, соль.
Заливное из скумбрии
скумбрия (филе), бульон рыбный, желатин (пластинки), лимон, укроп (зелень, нарезанная), петрушка (зелень, нарезанная), лук-резанец (измельченный), оливковое масло, сметана, соль и перец
Заливное из скумбрии в желе с белым вином
вода, вино сухое белое, лук репчатый (измельченный), морковь (измельченная), петрушка (корень), сельдерей, соль, перец черный (горошек), гвоздика, лавровый лист, чабер, кожа, головы и кости любой крупной свежей рыбы (без жабер и глаз), лимон, зелень петрушки
Заливной рулет из сардин
сардины (мелкие), соль, перец (молотый), укроп (рубленый), вода, соль, перец (горошек), лавровый лист, уксус, сахар, рыбный бульон, желатин
Заливное из щуки
щука, перец, соль, гвоздика, лавровый лист, белое вино, лимон, желатин
Рэсол (студень из петуха)
петух, желатин, морковь, петрушка, лук репчатый, чеснок, красный перец, лавровый лист, черный перец (горошек)
Мясное желе
вода, телячья рулька, телячья ножка, говядина, свиная шкурка (обезжиренная), потроха, лук репчатый, овощной набор, соль, перец
Холодец из свиной рульки
рулька свиная, кожа свиная, лук репчатый, вино красное сухое, бульон мясной, чеснок, соевый соус, соль, перец черный (молотый)
Рыба заливная под соусом майонез
рыба, майонез, желе, овощи, крабы или раковые шейки, заправка салатная, зелень
реклама