Студни и холодцы
Заливное мясное ассорти
куриный грудки, говядина (отварная), свинина (отварная), мясной или куриный бульон, морковь (отварная), желатин, лимон, зелень
Заливное с копченостями
ветчина (копченая, ломтиками), хорошей вареной колбасы, салями, отварного мяса, желатин, соль, лимонный сок, лимонная кислота или винный уксус, овощной отвар, зеленый горошек (для украшения), морковь (большая), петрушка (зелень), маринованный перец, свежие или маринованные сливы
Заливная курица
курица (филе), сладкий перец, морковь, петрушка (корень), желатин, зеленый горошек (консервированный), петрушка (зелень), лимонный сок, гвоздика, соль
Крабы заливные
крабы, морковь или перец сладкий, огурцы, горошек зелёный (консервированный), лимон, салат, желе (готовое)
Яйца заливные
яйцо, мясной салат, масло сливочное, желе (мясное), салат зеленый, перец сладкий (стручковый), зелень
Заливное мясо с ароматическим уксусом
свиные ребра (нарезанные кусками), свиные ножки (распиленные на куски), соль, сахар, белый винный уксус, лук репчатый, лавровый лист, перец (в зернах), уксус бальзамический
Заливные рыбные сиченики
рыба (мясистая), петрушка (корень), сельдерей, лавровый лист, душистый перец (горошек), желатин, белый хлеб, яйцо, лук репчатый (маленький), молоко, соль, перец (молотый)
Заливное из овощей
кольраби, растительное масло, чеснок, томаты (консервированные, кусочками), соль, перец (молотый черный), агар-агар (можно заменить желатином), тофу (с зеленью), базилик
Заливная осетрина
осетрина, рыба (обрезки), зелень (для супа), уксус, морковь (крупная), лук репчатый, лавровый лист, черный перец (горошек), соль, желатин, яйцо (белок), зелень, каперсы или огурец
Яйца с помидорами заливные
яйцо, помидоры, овощи (вареные), зелень, желе (мясное), заправка салатная с соусом майонез
Заливное из креветок и томатов
сок томатный, зеленый лук (рубленый), сельдерей (рубленый), сладкий перец (зеленый, рубленый), лавровый лист, пектин, вода, креветки, сливочное масло, паприка , чеснок, эстрагон, черный перец, соль
Заливное из картофеля и лосося
лосось (копченое филе), картофель (вареный), репчатый лук, сыр адыгейский, растительное масло, желатин, бульон овощной, горчица, хрен (корень тертый), сметана, винный уксус, укроп (зелень), салат (листья)
Заливное из рыбы со спаржей
рыба (филе), спаржа, зеленый горошек (замороженный), лимонный сок, яйцо (вареное), желатин, соль
Заливное из морских гребешков
морские гребешки, яйцо (вареное), лимон, желатин, укроп или петрушка (зелень), морковь, репчатый лук, петрушка (зелень), лавровый лист, перец душистый, соль
реклама