лепешки / метка
Булочки для гамбургеров
Булочки для гамбургеров легко приготовить дома, особенно если есть хлебопечка, которая сама замесит тесто. И это буду реально вкусные булочки, которые можно начинить чем угодно: котлетой, овощами, жареным яйцом, беконом. Формуя булочки, помним, что гамбургеры едят руками, поэтому высота готовой лепешки имеет значение – не делайте лепешки слишком высокими, их будет неудобно откусывать.
Жянгаловац (армянская лепешка с зеленью) (Джек Воробей)
Жянгаловац - армянская лепешка из пресного теста с зеленью, которую запекают в духовке.
Ржаные лепешки
Такие лепешки хороши горячими к завтраку, особенно если положить на них немного сливочного масла. Если не хотите с маслом, можно с ломтиком ветчины или просто так.
Ламаджо - армянская пицца (Паулинка)
Ламаджо - армянская пицца: на тонкий лист теста наносят мясной фарш и запекают 10 минут в духовке. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком. Удобно кушать руками, сложив ламаджо пополам.
Армянские зеленые лепешки (Паулинка)
Эти лепешки готовят из дрожжевого теста, замешенного на воде, с добавлением растительного масла и йогурта. Подавать их надо только горячими, когда он снаружи хрустящие, а внутри мягкие. Хорошо хоть к чему, и просто к чаю (тогда смазать растопленным сливочным маслом), к курочке, к рису, к сыру адыгейскому.
Грубые лепешки с анисом и фенхелем (bettan)
Лепешки с анисом и фенхелем готовятся из смеси пшеничной и ржаной муки. В готовом виде лепешка получается довольно большой - 20-22 см. Хлеб подают теплым с маслом, сыром и вареньем. Или кому как пожелается.
Постные лепешки с сырым картофелем (Оксана Путан)
Рецепт постных пирогов из дрожжевого теста. Для начинку берут сырой картофель и репчатый лук. Жарят пироги на растительном масле с двух сторон, до появления золотистой корочки.