Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.10.2022



Варенье из яблок



Случайный фото-рецепт

bettan. Рецепты с фото

1 2 3 4 5 6

Бёрек с мясной начинкой

Бёрек с мясной начинкой

Рецепт турецкого пирога с мясом из настоящего турецкого теста юфка. Тесто юфка толще, чем фило, и для работы с ним надо соблюдать определенные правила, которые подробно описаны в этом рецепте. Для начинки взяли говяжий фарш, а верх пирога смазали смесью натурального йогурта с яйцом.


Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином

Слойки с козьим сыром, инжиром и розмарином

Слойки с козьим сыром, обжаренными грецкими орехами и вяленым инжиром - несложное в приготовлении, но богатое на вкус и аромат блюдо. Главное - свежий розмарин должен присутствовать обязательно! Именно он является здесь вишенкой на торте. Продукты в рецепте рассчитаны на 4 слойки.


Македонская сельска тава или мясо, тушенное с луком в глиняном горшке (SELSKA TAVA)

Македонская сельска тава или мясо, тушенное с луком в глиняном горшке (SELSKA TAVA)

Сельска тава, где слово тава переводится как «сковорода» - одно из самых популярных и вкусных македонских блюд. Существует множество рецептов этого блюда, но в его основе всегда мясо и лук. Обычно сельска тава готовится зимой, потому что получается очень сытной.


Пирог с тыквой и сгущенкой (Pumpkin pie)

Пирог с тыквой и сгущенкой (Pumpkin pie)

Рецепт традиционного американского пирога с тыквой, сгущённым молоком и букетом пряностей. Подготовка занимает пару часов, но само приготовление очень лёгкое. Если вы заранее запечете тыкву, сделаете тыквенное пюре, то заметно сократите время, проведенное на кухне у плиты.


Кабачки «Ницца» запеченые с сыром Шевр и беконом

Кабачки «Ницца» запеченые с сыром Шевр и беконом

Не думая, не гадая, растила я кабачки. Когда пришла пора собирать урожай, изумилась их форме. Что за зверя я вырастила? Пришлось пошевелить извилинами, пошерстить инет на предмет рецептов, согласовать с подопытными семейными, и подобрать имеющиеся в нашем сельпо продукты. Результат ошеломил. Хищники одобрили на ура! Попробуйте и вы приготовить фаршированные кабачки с беконом, сливками и козьим сыром по этому рецепту.


Keкс-тянучка с ревенем

Keкс-тянучка с ревенем

По-шведски этот кекс называется kladdkaka, по-английски - mudcake. А по-русски - кто знает... Суть его в том, что он пропекается не полностью, а частично. Таким образом, серединка получается липко-текучая. Едят влажный кекс ложечкой, с мороженым или взбитыми сливками. Продукты в рецепте рассчитаны на форму диаметром 24 см.

Пасхальный пирог с яйцами и зеленью

Пасхальный пирог с яйцами и зеленью

Солнечный пирог так и просится на пасхальный стол. Особенно эффектно смотрится порционный кусочек, если при нарезке нож пройдет через самую середину вареного яйца. Помимо яиц, для начинки берут лук порей, шпинат и базилик. Заливку делают из смеси жирных сливок с сыром. Подробный рецепт пасхального пирога с вареными яйцами, зеленью и сливочно-сырной заливкой смотрите на этой странице.


Винный соус к мясу (к утиной грудке)

Винный соус к мясу (к утиной грудке)

Соус, приготовленный на основе красного вина, отлично подходит, как к мясу, так и к тёмной птице, например, к утке. Вместо бульонного кубика можно взять заранее сваренный говяжий бульон.


Творожный десерт со взбитыми сливками и черникой

Творожный десерт со взбитыми сливками и черникой

Всего 4 составляющих, но как вкусно! Нетяжелый десерт, идеально подходящий к завершению праздничного ужина. Готовится на раз, пока гости общаются друг с другом. Чернику можно заменить клубникой (для летнего варианта). Подробный рецепт смотрите ниже.


Тост с копченым лососем (Laxtoast)

Тост с копченым лососем (Laxtoast)

Тост с копченым лососем - холодная закуска, которую можно готовить по любому поводу. Она элементарна в приготовлении, но эффектная на вид и вкусная. Дозировку продуктов определяйте по своему вкусу. Вместо лосося можно взять любую другую подкопченную красную рыбу.


Утиная грудка от Гордона Рамзи

Утиная грудка от Гордона Рамзи

Не устаю поражаться тому, что всё гениальное - просто. Так и в этом рецепте жареных утиных грудок. Повторила полностью, как советовал Гордон Рамзи, и результат нас поразил. Минимум усилий и сочный результат. От себя я добавила только соус из красного вина.


1 2 3 4 5 6 7

Голосование