Рецепты с бананами
Все сорта бананов, а их число на сегодняшний день доходит до 300, делят на "сладкие" и "крахмальные". Первые едят сырыми как десерт, вторые варят, жарят, парят, вялят, готовят с мясом, рыбой, рисом и т.д. Мякоть таких бананов довольно плотная и по вкусу напоминает картофель. Помимо популярных в России желтых бананов, в некоторых магазинах можно встретить карликовые бананы или, как их еще называют - сахарные бананы беби. Отличительный признак, не считая маленького размера, - желтая мякоть, которая на вкус слаще, чем у обычных бананов. Красные бананы появляются на прилавках реже, т.к. они не переносят транспортировки. У этих бананов кожура и мякоть варьируют от красного до фиолетового. С гастрономической точки зрения фрукт замечательный, особенно в жареном и запеченном виде. А есть бананы со вкусом яблока. Они так и называются - яблочные бананы. Даже у зрелых плодов кожица тонкая, зеленая. Впрочем, на этом остановимся и приступим к самому интересному - приготовлению блюд из бананов. Выбери рецепт по вкусу и приготовь что-нибудь наивкуснейшее.
Соус тропический с черимоей
черимойя (без семян), маленькие бананы «беби», ананас (раздавленные кусочки с соком), корица, мускатный орех (свежемолотый)
раздел: Фруктово-ягодные соусы
Лангусты с рисом
рис, вода, помидоры, яйцо, хвосты лангустов, растительное масло, лимонный сок, бананы, томатная паста, майонез, черный и красный перец, соль.
раздел: Омары, лобстеры, лангусты
Тирамису с шоколадом и бананом
печенье ladyfingers, шоколад белый, банан, кофе в гранулах, ром, молоко обезжиренное, какао порошок, шоколадный сироп, кофе вареный, сахар гранулированный, ромовая эссенция, сыр маскапоне, банан, банановая эссенция, ванилин, сахар, сахарная пудра
раздел: Тирамису
Салат из индейки с апельсинами и бананами
индейка (вареное мясо), апельсины (очищенные дольки), бананы, консервированная черешня, майонез
раздел: Салаты из индейки
Банановые дольки в пивном кляре
бананы (средней зрелости), лимонный сок, яйцо, сахар, мука, пиво, жир, сахар, корица
раздел: Фруктово-ягодные десерты
Рис с лангустами
рис, вода, помидоры, яйцо, замороженные хвосты лангустов или раков, масло растительное, лимонный сок, банан, томатная паста, майонез, соль, белый перец, красный перец
раздел: Кухня Индонезии
Рыба по-индонезийски
филе рыбное, рис, лук репчатый, бульон куриный, лимон, масло растительное, сливки, мука, банан, соус томатный острый, соль
раздел: Кухня Индонезии
Банановые блины
мука, пекарский порошок, яйцо, молоко, бананы большие спелые, коричневый сахар, соль, масло растительное, сахар
раздел: Кухня Малайзии
реклама