Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.9.2019




Рецепты из кабачков

Тирамису с шоколадом и бананом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кондитерский мешочек, холодильник
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта тирамису вам потребуется:

    для основы::
    • печенье ladyfingers - 16 шт.
    • шоколад белый - 30г
    • банан - 2 шт.
    • кофе в гранулах - 1ч.л.
    • ром - 1 ч.л.
    • молоко обезжиренное - 1/4 стакана
    • какао порошок
    • шоколадный сироп
    • кофе вареный
    • сахар гранулированный - 2 ст.л.
    • ромовая эссенция - 1/4 ч.л.
    для начинки::
    • сыр маскапоне - 160г
    • банан - 1 шт.
    • банановая эссенция - 1 ч.л.
    • ванилин - 1/4 ч.л.
    • сахар - 1/2 стакана
    • сахарная пудра - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления тирамису:

    Чтобы приготовить Тирамису с шоколадом и бананом необходимо...

    Выложить печенья на квадратную поверхность. Смешать молоко, кофейные гранулы, ром (можно заменить яблочным соком) сахар и ромовый экстракт. Перемешивать, пока сахар не растворится, а потом равномерно распределить жидкость по поверхности печений. При помощи лопатки тщательно перемешать сыр до получения однородной массы, добавить к нему банан, эссенцию и ванилин, потом добавить сахар и сахарную пудру. Лопаткой слегка "взбить" массу и наполнить ей кондитерский мешок. Выложить на тарелку 8 пропитанных печений, сверху выдавить половину банановой начинки, посыпать какао. Следующий слой печений намазать оставшейся начинкой и посыпать какао и тертым белым шоколадом.

    Оставшиеся бананы порезать и украсить ими торт сверху. Перед подачей на стол полить торт шоколадным сиропом и полчаса подержать в холодильнике.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование