Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2019




Рецепты из тыквы


Рецепты из брусники

Рецепты из брусники с фото на сайте разнообразны – выпечка, напитки, соусы к мясу. Рецепты приготовления брусники просты, если речь идет о приготовлении, например, соусов к мясу. Ягоды просто прогревают с остальными ингредиентами, чтобы они дали сок. Такие блюда с брусникой не требуют особых кулинарных знаний и умений. Но есть рецепты из брусники, например, выпечка, где ягоды добавляют в тесто, и здесь важно точно следовать рецепту, чтобы и тесто пропеклось, и ягоды приобрели нужную консистенцию. Вкус ягоды специфический - горько-сладкий, чуть-чуть вяжущий. Самое то - пироги и пирожки с брусникой, причем, для начинки бруснику смешивают с яблоками или грушами, но можно ограничиться брусникой в чистом виде. Правда, не забудьте добавить немного сахара. Из брусники делают заготовки на зиму. В некоторых местностях бруснику маринуют или замачивают в воде без сахара или с малым его количеством. Можно приготовить брусничный джем, который отлично подойдет к запеченному или жареному мясу.

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Омлет с сыром камамбер

яйцо, светлый соус, сливочное масло, молоко, сыр камамбер, брусника

раздел: Омлет


Кисель из сока брусники

сок брусники, крахмал, сахар, вода

раздел: Кисели


Праздничное жаркое с грушами

телятина или свинина (филе), груши (консервированные), красное вино, черный перец (горошек), можжевельник (ягоды), бекон (кусочки), лук репчатый, сливочное масло, вода, сметана, соль, черный перец (молотый), брусничное желе

раздел: Жаркое


Яблоки печеные с брусникой

яблоки, брусника, сахар

раздел: Яблочные десерты


Рябчик по-охотничьи

рябчик, сахар, сливочное масло, брусника, сало (ломтики), листья лопуха или кувшинки.

раздел: Рецепты из рябчика

Телятина с бриошами

мука, сахар, дрожжи, молоко, прованская зелень (рубленая), яйцо, сливочное масло (мягкое), телятина, лук репчатый, растительное масло, белое вино, перец, соль, бульон (из телятины), лисички, сливки, виноград (зеленый без косточек), брусника (консервированная), петрушка (рубленая зелень)

раздел: Блюда из говядины


Брусничный чай

брусничные листья (сухие), чай, вода, мед или сахар

раздел: Чай и чайные напитки


Салат из брусники

брусника, сахар

раздел: Салаты фруктовые


Салат из брусники с вином

брусника, сливки, белое сухое вино, сахарная пудра

раздел: Салаты фруктовые


Пряный грибной суп на сливках

шампиньоны (крупно порезать), сливочное масло (для жарки) – 20г, сливки (35%), куриный бульон – 1/2 стакана, молоко – 2 стакана, пряности, сметана (мягкий сыр) – 3/4 стакана, портвейн или сухое шерри – 3/4 стакана, брусника (для украшения) – 40г.

раздел: Грибные супы


Мусс из брусники

брусника, яйцо (белок), мед или сахар

раздел: Муссы


Брусника с творогом

творог (обезжиренный), сливки (10%), сок лимона, мед (жидкий), миндаль (толченый), брусника (моченая), груша, корица (порошок)

раздел: Творожные пасты и кремы


Пирог с брусникой и орехами

яйцо, ванильный сахар, мука, разрыхлитель, лесные орехи (молотые), брусничный конфитюр, соль

раздел: Пироги


Пирожные с брусникой и сливками

сливочное масло, соль, мука, яйцо, желатин, сливки, сахарный песок, ванильный сахар, яичный ликер, брусничный конфитюр, сахарная пудра

раздел: Пирожки


Десерт из брусники и смородины

брусника, смородина черная, мед, сливки (густые)

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Вареники с брусникой и яблоками по-уральски

мука пшеничная, брусника, яблоки, яйцо, сахар, соль

раздел: Вареники


Кисель из клюквы, смородины, брусники

ягоды, сахар, картофельный крахмал, вода

раздел: Кисели


Салат из свеклы с брусникой

свекла, репчатый лук, брусника (моченая), растительное масло, перец

раздел: Салаты из свеклы, Салаты фруктовые


Квашеная капуста с брусникой

брусника, брусника (моченая), яблоки (моченые), сахар, корица и гвоздика по вкусу.

раздел: Квашение


Телятина жареная с соусом из яблок и брусники

телятина (1 окорок от задней ножки), сливочное масло, брусника или клюква, яблоки, соль, сахар

раздел: Блюда из говядины


Лимонная корзиночка с начинкой из брусники и хрена

брусника (консервированная без сока), хрен, сливки (взбитые), брусника

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Хрен с брусникой

огурец, редиска, яблоко (красное), лимон (сока), хрен, соль, белый перец (молотый), крем-фреш, сливки, брусника

раздел: Закуски из овощей


Свиная отбивная с брусникой

свинина (отбивные), лук репчатый (красный), красное сухое вино, сахарный песок, уксус, брусника, растительное масло, мука, белое сухое вино, сливки, перец, соль, сливочное масло, шалфей, петрушка (зелень)

раздел: Рецепты из свинины


Салат "Министерский" с брусникой

яйцо, сыр, морковь (отварная), зеленый лук, грецкие орехи, брусника, майонез, соль, сахар

раздел: Салаты овощные


Брусника, протертая с сахаром

брусника, сахар

раздел: Консервирование


1 2 3 4 5 6 7 8 9

реклама



Голосование