Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2021




Рецепты из кабачков


Рецепты из инжира

Инжир (он же винная ягода, фига и смоква) независимо от цвета и размера обладает замечательным, отличным от других ягод вкусом. Там, где инжир повсеместно распространен, в кулинарных книгах встречаются рецепты мармелада, джема, варенья и пастилы из инжира. Из свежего инжира готовят густой сок душаб, который используют в приготовлении сладких блюд. Для тех, кто заботится о своем здоровье, существует рецепт из инжира для лечения простуды - горячее молоко с сушеным инжиром. Т.к. инжир - ягода деликатная, не любит транспортировку на большие расстояния, то его сушат и вялят впрок. Сушеный инжир добавляют в выпечку или начинку для пирогов.

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Флан с инжиром

яйцо, инжир, сахар, сливки (жирностью 20%), молоко

раздел: Фланы


Свиное жаркое в мадере

свинина, черный перец (молотый), мадера, соль, растительное масло, бульон, черствые булочки, тимьян, сливочное масло, лук-шалот, инжир, можжевельник (ягод), загуститель соуса или мука

раздел: Жаркое


Таджин из баранины с грецкими орехами

баранина (рулька), подсолнечное масло, лук репчатый (порезанный на 4 толстых диска), имбирь (молотый), кориандр (молотый), зира (молотая), корица, сахарная пудра, бульон из баранины, инжира (полусушеный), грецкий орех

раздел: Таджин (тажин)


Пряник из Сиены

миндаль (очищенный), фундук (очищенный), грецкие орехи, инжир (сушеный), фрукты (разные засахаренные), сахарная пудра, мед, корица (молотая), гвоздика (молотая), кориандр, имбирь, мускатный орех, мука, сливочное масло (для смазывания формы), сахарная пудра, корица

раздел: Пряники, Итальянская кухня


Сладкий рисовый пирог

рис (длиннозерный), молоко, сахар или мед, яйцо, цедра, цедра, белый хлеб (молотые сухари), изюм, ром, кофе эспрессо, инжир (нарезанный сушеный), кукурузная мука, какао-порошок, оливковое масло, яблоки и груши (очищенные, нарезанные кубиками), сахарная пудра

раздел: Пироги, Итальянская кухня


Пирог с инжиром и козьим сыром

мука пшеничная, соль, масло сливочное, яйцо (желток), вода, масло оливковое, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), инжир, сыр, сыр пармезан, сметана, яйцо

раздел: Пироги


Инжир, груши и черника в вине

лимон, груши (спелые), инжир (фига), красное вино, сахар, корица, лавровый лист, черника

раздел: Фруктово-ягодные десерты

Джем из инжира

инжир, сок лимонный, сахар, пектин жидкий

раздел: Джемы


Сладкий хлебец с отрубями, сушеным инжиром и курагой

овсяные отруби, молоко (снятое или обезжиренное), курага, инжир (сушеный), коричневый сахар (мягкий), мука, сода, соль, корица (молотая)

раздел: Хлебцы (выпечка)


Бисквит с изюмом и цукатами

сахар, яйцо, ванильный сахар, лимонная цедра, крупчатка, разрыхлитель теста, сухофрукты, грецкие орехи, миндаль или фундук, финики, инжир, шоколад, цукаты (апельсиновые), консервированная тыква в сахарном сиропе и т. п.

раздел: Бисквиты


Котлеты свекольные с инжиром и черносливом

свекла, инжир, чернослив, крупа манная, яйцо, укроп (семена), соль

раздел: Овощные котлеты


Брускетта с инжиром, ветчиной и сливочным сыром

багет (французский батон), масло оливковое, ветчина (хамон, прошутто, салями), сыр сливочный, инжир (свежий)

раздел: Брускетта (Bruschetta)


Листовой салат со свежим инжиром

шпинат, салат полевой, салат фризе, орех грецкий, инжир, сыр рокфор, сметана, уксус белого вина, масло из грецких орехов, сок яблочный, соль, перец чёрный (молотый), сахар

раздел: Салаты фруктовые


Суп молочный с инжиром и курагой

инжир, курага, молоко, кумыс, сахар, яйцо (желток)

раздел: Молочные супы


4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

реклама



Голосование