Рецепты из моцареллы
Рецепты из моцареллы с фото на сайте размещены в разделе итальянской кухни. У сыра моцареллы очень характерный вкус из-за особенностей приготовления. Это учитывается в рецептах приготовления блюд с сыром моцарелла. Моцарелла - это свежий сыр, мягкий, не варёный, производится из цельного молока буйволицы («моцарелла ди буфала») или коровьего молока. Зачастую шарики залиты рассолом с травами. Родина сыра область Кампании, где в окрестностях Милана уже столетиями разводят буйволов.
Баклажаны с помидорами и сыром
баклажаны, помидоры, сыр моцарелла, растительное масло, черный перец (молотый), базилик, кетчуп
раздел: Закуски из овощей
Кростини с моцареллой и помидорами
сыр моцарелла, помидоры сушеные (в масле), зеленый лук (с луковицами), соль, черный перец (свежемолотый)
раздел: Закуски из овощей, Кростини
Запеканка из баклажанов с острым томатным соусом
баклажаны, растительное масло, орегано (сухое), соль и свежемолотый перец, моцарелла, томатный соус
раздел: Итальянская кухня
Итальянский салат с макаронами
бульон(растворимый), макароны (перья), мелкие помидоры, сыр моцарелла, мортаделла, лук репчатый, чеснок, петрушка, базилик, белый винный уксус, соль, белый перец, сахар, растительное масло, маслины
раздел: Салаты из макарон
Лазаньетте с соусом из четырех сыров
сыр эмменталер, сыр пармезан, сыр горгонзола, сыр моцарелла, лазаньетте (широкая лапша с волнистыми краями), соль, перец, мускат, масло или маргарин, мука, молоко, кедровые орешки, петрушка, белое вино
раздел: Макароны с соусами
Рулетики из баклажанов на томатном суго
баклажаны, соль, кайенский перец, жир, пармская ветчина (хамон), базилик, сыр моцарелла, помидоры, репчатый лук, оливковое масло, томатная паста, сахар, гигантские креветки
раздел: Овощные рулеты
Пикантные маффины
помидоры, чеснок, базилик, лук репчатый, сыр моцарелла, муки, пекарский порошок, сода, соль, чёрный перец, яйцо, масло, молоко
раздел: Кексы
Помидорные корзиночки с моцареллой и цуккини
помидоры, цуккини, моцарелла, соль, перец, чеснок, оливковое масло, петрушка
раздел: Закуски из овощей
Морепродукты в фольге
коктейль из морепродуктов (креветки, каракатица, кальмар, мидии и др.), морской окунь (филе), лук репчатый, помидоры, чеснок, растительное масло, моцарелла, базилик, лимонный сок, соль, черный молотый перец
раздел: Из разных морепродуктов
Запеченный шпинат
шпинат, растительное масло, сыр моцарелла, сыр пармезан (тертый), кедровые орехи, чеснок, соль, черный перец (молотый)
раздел: Овощные запеканки
Равиоли с баклажанами и моцареллой
баклажаны (маленькие), оливковое масло, молотые сухари, соль, перец, моцарелла (тертая), сыр романо (тертый), томатная паста, яйцо, яйцо, мука, теплая вода, оливковое масло, соль, шпинат, оливковое масло, соль, перец, сливки (жирные)
раздел: Равиоли
Баклажанный купол с макаронами
помидоры (спелые), чеснок, оливковое масло, сыр моцарелла, салями, баклажаны, свиной фарш, куриная печень (очищенная и порезанная), горошек (замороженный), базилик (свежий), короткие макароны, сыр пекорино (тертый)
раздел: Рецепты из баклажанов
Брускетта с пеперони (Bruschetta con Peperoni)
белый хлеб (багет), сыра моцарелла, помидоры, чеснок, оливковое масло, колбаса пеперони, соль и черный перец, базилик свежий, базилик (сушеный), веточки свежего базилика
раздел: Брускетта (Bruschetta)
Канелони с ветчиной и яйцами
каннелони, помидоры – 5-6 шт., томатная паста – 2 ст.л., белое вино – 6 ст.л., ветчина – 150г, яйцо – 2 шт., сыр моцарелла – 100г, тертый сыр – 100г, плавленый сыр – 350г, молотый перец, зелень базилика, соль, сахар – по вкусу
раздел: Каннелони
реклама