Рецепты из полбы
Рецепты из полбы встречаются в старинных кулинарных книгах, когда из полбы готовили и каши, и муку. Сейчас для блюд из полбы крупу надо искать в отделе диетических или органических продуктов. Тем не менее, рецепты приготовления полбы пригодятся не только тем, кто не переносит глютен. Блюда из полбы обладают особенным вкусом и полезны как детям, так и взрослым.
Запеканка из полбы с мясным соусом болоньезе и сливками
мясной фарш, вино красное сухое, томатное пюре, сливочное масло, сыр твердый, сливки (10-20%), оливковое масло, мясной бульон, полба
раздел: Рецепты из полбы
Теплый салат с чечевицей, полбой и овощами
чечевица зеленая, полба, фасоль, баклажаны, кабачки (молодые), перец сладкий (красный), перец чили (зеленый), кинза (свежая), оливковое масло, оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, перец черный, соль морская, помидоры, сельдерей (стебли), розмарин, шалфей (свежий), чеснок, лавровый лист
раздел: Салаты из чечевицы, Салаты из круп
Хлеб с полбой и мандариновыми цукатами
мука, полба, вода, соль, закваска, мандариновые цукаты, мёд, миндаль, мука цельнозерновая
раздел: Хлеб
Салат из полбы с мидиями и овощами
перец черный (молотый), соль, базилик, масло оливковое, петрушка, чеснок, лук красный, мидии, полба
раздел: Салаты из круп, Салаты из мидий
Жареная корюшка с огуречным таратором и полбой
рыба корюшка (или ряпушка), сметана (20%), огурцы, укроп, полба, чеснок, масло оливковое, соль, перец черный (молотый)
раздел: Рыба жареная
Полба с запеченной цветной капустой и сыром
масло оливковое, цветная капуста, соль крупная, перец черный (молотый), полба, сельдерей (стебель), лук зеленый, сок лимонный, масло трюфельное, сыр пармезан (тертый)
раздел: Рецепты из полбы
Молочная каша из полбы с изюмом и миндальной пастой
полба, молоко, вода, сахар тростниковый, миндаль, изюм, корица (молотая), ванильный экстракт
раздел: Рецепты из полбы
Каша из полбы, сваренная со свекольным соком
полба, белый винный уксус, сахар, свекла, сметана (33%), фенхель, хрен (тертый), масло оливковое, сок свекольный, чеснок, куриный бульон, масло растительное, лук репчатый (красный), херес, сыр пармезан, масло сливочное, соль, перец черный (молотый)
раздел: Рецепты из полбы
Пирог из слоеного теста с полбой и грибами
полба, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, лук зеленый, шампиньоны, мадера, сыр рикотта, слоеное тесто (готовое), яйцо (желток)
раздел: Пироги
Салат из капусты кейл с полбой и козьим сыром
полба, капуста кейл, овощной бульон, гранат (свежие зерна), оливковое масло, чеснок (нарезать тонкими ломтиками), сок, козий сыр или пармезан (стружкой),
раздел: Салаты с капустой, Салаты сырные
реклама