Рецепты из дыни
Блюда из дыни не так многочисленны, но о рецептах приготовления дыни стоит знать. К примеру, рецепт традиционная закуска из дыни с хамоном. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров. Соответственно, чем процент выше, тем дыня слаще. Существует несколько способов для определения спелости дыни. Для начала обратите внимание на стебель. У спелой дыни он обычно толстый в диаметре. Затем нужно нажать на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, а у спелой - слегка поддается при нажиме. А вот с дыней канталупой может быть несколько сложнее. На кожуре спелой дыни в зависимости от сорта может быть крупная сетка, а может и ровная окраска. В первую очередь дыню надо понюхать - зрелая вкусно пахнет.
Гаспачо из дыни
белый хлеб (или багет), дыня, вода, лук репчатый, чили, белое сухое вино (или виноградный уксус), лимонный сок, соль, перец черный, бекон прошутто (нарезка), мята (листики свежие), оливковое масло, лёд (кубики)
раздел: Гаспачо
Дыня с апельсиновым соусом
апельсиновый сок, сахар, имбирь, ликер куантро, дыня (медовая разрезанная пополам), дыня (канарская, разрезанная пополам)
раздел: Блюда из других овощей
Салат с ветчиной и дыней
ветчина, пармезан, дыня, зелень, соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус
раздел: Салаты из дыни
Салат из дыни, ананаса и зерен граната
дыня, ананас, апельсин, гранат, лимон (сок), мед.
раздел: Салаты из дыни
Салат из дыни и огурцом и йогурта
дыня, огурец, натуральный йогурт, лимонный сок, оливковое масло, соль, чёрный перец (молотый)
раздел: Салаты из дыни, Салат из огурцов
Салат из копченой курицы с дыней и чипсами из пармезана
грудка куриная (копченая), дыня, мята (маленький свежая), пармезан (натертый), салат корн, клюква (свежая), кресс-салат, масло виноградных косточек, соль, черный перец
раздел: Салаты из дыни, Салаты из курицы
Салат из дыни с сырными шариками
миндаль (пластинки жареного), сыр твердый, дыня, сыр (с голубой плесенью), руккола, коньяк или бренди, маслины (без косточек), сыр плавленый, масло сливочное, говяжий бульон, масло оливковое, уксус винный белый, яйцо (желтки), соль, черный перец (молотый), горчица (крупнозернистая), сок
раздел: Салаты из дыни, Салаты сырные
Салат из дыни с креветками
салат (листья), дыня, креветки (сырые), уксус, оливковое масло, кунжут
раздел: Салаты из дыни, Салаты из креветок
Бразильский фруктовый салат со взбитыми сливками
виноград черный, виноград белый, папайя, манго (небольшое), дыня, апельсин, сливки (взбитые), банан, лимон сок
раздел: Салаты фруктовые
Дынный салат с фундуком и йогуртом
бананы, лаймовый сок, дыня, фундук, мята, йогурт
раздел: Салаты из дыни
Фруктовый салат с абрикосами и йогуртом
йогурт, дыня, чернослив, мята, банан, абрикосы, молочный шоколад, миндаль (жареный)
раздел: Салаты из дыни, Салаты фруктовые
Фруктовый салат с копченым лососем и йогуртовой заправкой
мята (листья), цедра лимона (тертая), черный перец (молотый), укроп (мелко нарезанный), черника или красный виноград (без косточек), лосось (копченый), дыня (кусочками), йогурт, оливковое масло, лимонный сок, мед, чеснок (рубленый), кардамон (или мускатный орех), черный перец (молотый), соль
раздел: Салаты фруктовые, Салаты рыбные
Молочная халва из дыни по-киргизски
сгущенное молоко, лимонная кислота и ванилин, сахар, вода, сливочное масло, дыня, сахар,
раздел: Халва
реклама