Рецепты из дыни
Блюда из дыни не так многочисленны, но о рецептах приготовления дыни стоит знать. К примеру, рецепт традиционная закуска из дыни с хамоном. Разные сорта дынь отличаются разным процентом сахаров. Соответственно, чем процент выше, тем дыня слаще. Существует несколько способов для определения спелости дыни. Для начала обратите внимание на стебель. У спелой дыни он обычно толстый в диаметре. Затем нужно нажать на корку с противоположной стороны от стебля. У недозрелой дыни корка твердая, а у спелой - слегка поддается при нажиме. А вот с дыней канталупой может быть несколько сложнее. На кожуре спелой дыни в зависимости от сорта может быть крупная сетка, а может и ровная окраска. В первую очередь дыню надо понюхать - зрелая вкусно пахнет.
Суп молочный с дыней
молоко, дыня (небольшая), сахар, яйцо (желток)
раздел: Молочные супы, Фруктовые супы
Дынно-клубничный смузи
дыня (небольшая сладкая), клубника, мята (свежие листья), газировки (Sprite, 7UP)
раздел: Фруктовые коктейли (смузи)
Фруктовый смузи с дыней
персики (белые), дыня (небольшая), клубника
раздел: Фруктовые коктейли (смузи)
Гранита из дыни с базиликом и мятой
сахар, листья мяты, свежий базилик, цедра лайма, сок лайма, вода, дыня, листья мяты для украшения
раздел: Граниты
Креветки с дыней, рукколой и розовым перцем
креветки (тигровые), оливковое масло, соль, дыня (мякоть спелая), салата руккола, медовая заправка, мед, мятный уксус, оливковое масло, растительное масло, розовый перец, соль
раздел: Салаты из креветок
Сорбет с тремя дынями
вода, сахар (мелкий), дыня (маленькая, например, канталупа, оген или ханидью), мятная эссенция, яйцо (белок, взбить в мягкую пену)
раздел: Шербеты (сорбет)
Дынный суп с мятой и дынный сорбэ
дыня (очень спелая), апельсиновый сок, лимонный сок, мята (листья) для украшения, сахар, вода, дыня (очень спелая), лайм (сок), мята (нашинкованная свежая)
раздел: Шербеты (сорбет), Фруктовые супы
Фета-салат с дыней
дыня, сыр фета, листья базилика (нарезанные), семечки подсолнуха (по желанию), оливковое масло, сок лимона, сахар, черный перец
раздел: Салаты сырные, Салаты из дыни
Салат из манго и черники
апельсин, манго (очищенный от кожуры и косточки), ананас (консервированный), черника, дыня, цедра и сок
раздел: Салаты фруктовые
Сальса из дыни канталупа
дыня канталупа – 1 шт., сладкий перец (желтый) – 1 шт., лайм – 1 шт., рисовый уксус – 1 ч.л., чили (сушеный) – 6 шт., соль, молотый черный перец – по вкусу
раздел: Сальса
Сальса из мексиканского картофеля с дыней
манго (очищенный, нарезанный) – 1 шт., чили серрано (без семян) – 1 шт., лайм (сок) – 1 шт., сладкий перец (красный, нарезанный полосками) – 1.5 стакана, дыня канталупа – 1/2 стакана, медовая дыня – 1/2 стакана, огурец (без кожицы, нарезанный кубиками) – 2 ст.л., мексиканский картофель (очищенный, нарезанный) – 1/2 стакана, сельдерей (зелень) – 2 ч.л., соль – 1/4 ч.л., черный перец – 1/4 ч.л., сметана – 2 ст.л.
раздел: Сальса
Дынно-малиновый лимонад
дыня (мякоть, нарезанная кубиками) – 8 стаканов, малина – 1 стакан, лимонный сок, сахар – 1 стакан, вода – 2 стакана
раздел: Лимонады
Желе из дыни с имбирем
дыня, желатин, имбирь (свежий), молоко (кокосовое), сахар (песок), ваниль
раздел: Желе
реклама