Рецепты из цветной капусты
На сайте рецепты цветной капусты с фото на любой вкус. Есть блюда из цветной капусты для вегетарианцев, а есть в сочетании с мясом. Для приготовления вторых блюд из цветной капусты её разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат. Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления.
Суп куриный с паштетом
куриное мясо, вода, морковь, лук репчатый, петрушка (корень), зеленый горошек (вылущенный), соль, цветная капуста, курица (вареная), белый хлеб (черствый), яйцо, сметана, мускатный орех, соль, лук репчатый, масло, картофельный крахмал
раздел: Куриный суп
Пудинг из цветной капусты
цветная капуста, сливочное масло, мука, молоко, яйцо, панировочные сухари, сметана, зелень укропа, соль, свежий творог (по желанию)
раздел: Пудинги (несладкие)
Овощной мусс
красный сладкий перец, морковь, цветная капуста, кукуpуза (консервированная), желатин, сливки, бульон, перец, соль
раздел: Муссы (несладкие)
Капуста со сладким ананасовым соусом
консервированный ананас, свежая кинза, цедра половины лимона, крахмал, брокколи, цветная капуста, болгарский перец, растительное масло
раздел: Рецепты из капусты
Креветки с овощами и рисом под пряным соусом с базиликом
королевские креветки, масло растительное, чеснок, кунжутное масло, брокколи, цветная капуста, смесь белого и дикого риса, зеленое масло (смесь сливочного масла и зелени), оливковое масло, чеснок, лук-порей (мелко нарезанный), белое сухое вино, рыбный бульон, помидор, зелень базилика, сливочное масло
раздел: Рецепты из креветок
Овощи в ореховом соусе
молодые овощи (картофель, цветная капуста, стручковая фасоль), грецкие орехи, чеснок, гранатовый сок, овощной бульон, красный перец, соль, хмели-сунели, пучок кинзы
раздел: Блюда из других овощей
Брокколи с чесноком и кунжутом
брокколи (или цветная капуста), арахисовое (или растительного) масло, кунжутное масло, чеснок, обжаренные семена кунжута
раздел: Рецепты из капусты
Цветная капуста с тыквенными семечками
цветная капуста, сливочное масло, лук-шалот (мелко порезанный), тыквенные семечки, кедровые орешки, изюм
раздел: Рецепты из капусты
Паста с капустой
лук-шаллот (в тонких полукольцах), чеснок (нарезать), цветная капуста, тыквенные семчки, лук-порей, макароны "бантиках", мед, масло, тмин (молотый), перец, соль, белый бальзамико-уксус
раздел: Закуски из овощей
Цветная капуста в сырном соусе
цветная капуста, лимонный сок, сыр гауда, мука и масло, молоко, овощной бульон, соль, мускатный орех, яйцо (желток), сливочное масло, панировочные сухари, петрушка
раздел: Рецепты из капусты
Цветная капуста со сладким ананасовым соусом
консервированный ананас, кинза (веточки), цедра, крахмал, цветная капуста, болгарский перец, растительное масло
раздел: Рецепты из капусты
Ассорти из соленых овощей и фруктов
огурцы, зеленые и бурые помидоры, яблоки, сливы, морковь, цветная капуста, сладкий перец, черешки сельдерея, петрушка, чеснок, листья вишни, укроп
раздел: Соление
Цветная капуста с креветками
креветки (очищенные), шампиньоны, цветная капуста, сладкий перец, растительное масло, крахмал, лук-порей, чеснок, сахар, соевый соус
раздел: Рецепты из капусты
Пудинг из цветной капусты (II)
цветная капуста (большой кочан), яйцо, молоко, мука, сыр пармезан (тертый), панировочные сухари, сливочное масло (для пудинга), сливочное масло (для формы)
раздел: Пудинги (несладкие)
реклама