Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Лобио из разварной фасоли с зеленью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фасоль - 500г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • киндза (зелень) - 4 шт.
    • чеснока - 2 дольки
    • петрушки - 3 веточки
    • чабер - 3 веточки
    • мята - 3 веточки
    • соль и стручковый перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Лобио из разварной фасоли с зеленью необходимо...

    Перебранную, промытую фасоль (в зернах)1 всыпать в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Во время варки, по мере выкипания воды, можно добавлять кипяток,

    В кипящую фасоль положить толченый чеснок и нашинкованный репчатый лук.

    Когда фасоль разварится, размять ее ложкой, лучше деревянной, добавить соль, стручковый перец, мелко нарезанную зелень петрушки, киндзы, чабера, мяты и, дав еще покипеть 1-2 минуты, снять с огня.

    По желанию, во время варки можно добавить 2-3 ст. ложки толченых греиких орехов и, по вкусу, - кислый лаваш, ткемали или винный уксус. Готовое блюдо по густоте должно иметь вид жидкой каши.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование