Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 23.10.2017




Рецепты из тыквы

Поджаренная козлятина с орехами



Поджаренная козлятина с орехами

Для рецепта вам потребуется:

  • козлятина - 600г
  • лук репчатый - 5 шт.
  • орехи грецкие (очищенные) - 0.7 стакана
  • чеснок - 2 зубчика
  • кинза (семена) - 1 ч.л.
  • кинза (зелень) - 3 веточки
  • хмели-сунели - 1 ч.л.
  • уксус винный, перец, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Поджаренная козлятина с орехами необходимо:

Жирную козлятину обмыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист, закрыть кастрюлю крышкой и тушить мясо на небольшом огне. При тушении мяса выделяется сок, который следует сливать в отдельную посуду и накрывать крышкой.

Через 10-15 мин положить в мясо мелко нарезанный репчатый лук и тщательно жарить вместе с луком, добавив лавровый лист, посолив и долив винный уксус. Очищенные грецкие орехи пропустить через мясорубку, добавить толчёный чеснок, зелень, семена кинзы, стручковый перец и хмели-сунели.

Полученную массу развести выделившимся при тушении мясным соком и переложить в кастрюлю с поджаренным мясом и луком. Тушить ещё 5-8 мин и снять с огня.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама