Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 23.10.2017




Рецепты из тыквы

Сациви с курицей



Сациви с курицей

Для рецепта вам потребуется:

  • курица - 1 шт.
  • репчатый лук - 5 шт.
  • грецкие орехи - 1 стакан
  • пшеничная мука - 2 ст.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • куриный бульон - 100г
  • яйцо - 2 шт.
  • винный уксус - 1 ст.л.
  • соль, черный перец (молотый) - по вкусу
  • зелень (свежая) - по вкусу
  • болгарский перец - 4 шт.

Чтобы приготовить Сациви с курицей необходимо:

Курицу помойте, положите в посуду с толстыми стенками, залейте водой на 2 см и варите в течение примерно 30 минут на среднем огне. Затем достаньте ее, мелко порежьте, посолите и поперчите по вкусу, обжарьте на сковороде до готовности.

Приготовьте соус: лук очистите, мелко нарежьте, спассеруйте до золотистого цвета в оставшемся на сковороде курином жире. Добавьте пшеничную муку. Помешивая, влейте куриный бульон и доведите до кипения.

Ядра орехов тщательно измельчите, положите мелко порезанные чеснок, кинзу, добавьте яйца и вымешайте. Непрерывно помешивая, осторожно разогрейте, чтобы не свернулся яичный белок. Добавьте соль. Перемешайте с мелко порезанной курицей. У перцев удалите плодоножку и сердцевину, разрежьте их на половинки и каждую нафаршируйте курицей. Выложите на большое плоское блюдо и перед подачей на стол украсьте грецкими орехами, свежей зеленью и луком.

Совет: подавать сациви к столу лучше всего холодным, с белым хлебом, красным вином и свежей зеленью.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама