Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Отварная осетрина под ореховым соусом



Отварная осетрина под ореховым соусом

Для рецепта вам потребуется:

  • чеснок - 1 зубчик
  • осетрина - 500г
  • грецкие орехи - 1 стакан
  • соль - по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • кинза (веточка) - 2-3 шт.
  • стручковый перец - 1 шт.
  • винный уксус - 2 ст.л.

Чтобы приготовить Отварная осетрина под ореховым соусом необходимо:

Подготовленную осетрину целым куском выложить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Добавив соль, варить до готовности на небольшом огне. Готовую осетрину остудить и нарезать на порционные куски.

Пока рыба варится, мелко нарезать репчатый лук. Растереть в ступке грецкие орехи, кинзу, чеснок, стручковый перец и соль. Приготовленную массу развести 1,5 стаканами питьевой воды. Добавив лук и уксус лук, тщательно перемешать соус.

Выложить на блюдо куски осетрины, полить приготовленным ореховым соусом и подать к столу.


фото-рецепты по шагам

реклама

Голосование

Реклама