Для рецепта Вам потребуются:
- креветки (мелкие) - 400г
- грибы (шампиньоны) - 250г
- лимон (или лайм) - 1 шт.
- ростки бамбука - 200г
- зеленый горошек - 100г
- зеленый лук, кинза, соль, перец - по вкусу
- куриный бульон - 1л
- соевый соус - 2 ч. л.
|
 |
|
Креветки отварить, если они невареные, промыть очистить. Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками. Ростки бамбука промыть, нарезать небольшими полосками. В кастрюлю влить бульон, добавить лук, посолить, поперчить по вкусу, довести до кипения и варить 5 мин. Добавить шампиньоны, ростки бамбука и зеленый горошек. Горошек лучше взять не консервированный, а мороженый. Готовить еще 5 мин. на среднем огне под крышкой. В конце добавить креветки и мелко порубленную кинзу. Накрыть крышкой, снять с огня и дать настояться 5 мин. Разлить по тарелкам, добавить в каждую по половинке ч. л. соевого соуса и сразу же подавать.
|
