Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты

Шашлык ассорти


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: гриль
  • Техники: жарка, маринование
  • Для рецепта шашлыка вам потребуется:

    • баранина молодая, свинина или телятины - 2кг
    • лук репчатый - 2-3 луковицы
    • майонез - 500г
    • пряности, соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления шашлыка:

    Чтобы приготовить Шашлык ассорти необходимо...

    Мясо маринуется в майонезе: если соус густой, то можно разведите его чуть теплой кипяченой водой, добавить пряности (сладкий красный и молотый черный перец, раздавленные зернышки кориандра (кинзы), базилик)

    Мясо нарезать ровными кусочками, примерно по 50 грамм, перемешать с пряностями, приправить солью. Затем уложить слои мяса в эмалированную или глиняную посуду, посыпать слоем лука, нарезанного тонкими колечками, залить частью майонеза, после чего уложить следующий слой мяса, лука, майонеза, пока не кончатся все продукты. Последним должен быть майонез.

    В этом маринаде мясо надо выдержать 1.5-2 часа. Подготовленное таким образом мясо нанизать на шампура (чередуя с колечками лука) и жарить на углях.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование