Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2016

 
 

Вафли ванильные

Вафли ванильные

Тесто по этому рецепту подходит и для толстых, и для тонких вафель (которые можно скручивать в трубо...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Шашлык ассорти


Шашлык ассорти

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • баранина молодая, свинина или телятины - 2кг
  • лук репчатый - 2-3 луковицы
  • майонез - 500г
  • пряности, соль - по вкусу.
 
 

Чтобы приготовить Шашлык ассорти необходимо:

Мясо маринуется в майонезе: если соус густой, то можно разведите его чуть теплой кипяченой водой, добавить пряности (сладкий красный и молотый черный перец, раздавленные зернышки кориандра (кинзы), базилик)

Мясо нарезать ровными кусочками, примерно по 50 грамм, перемешать с пряностями, приправить солью. Затем уложить слои мяса в эмалированную или глиняную посуду, посыпать слоем лука, нарезанного тонкими колечками, залить частью майонеза, после чего уложить следующий слой мяса, лука, майонеза, пока не кончатся все продукты. Последним должен быть майонез.

В этом маринаде мясо надо выдержать 1.5-2 часа. Подготовленное таким образом мясо нанизать на шампура (чередуя с колечками лука) и жарить на углях.


фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
6 фото
6 фото
Мясо на решетке Шашлык свиной в уксусе Шашлык из грибов с начинкой Тефтели из курятины с моцареллой
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Шашлык по-азербайджански

[p]Мясо нарезать кубиками (по 30-40г), положить в посуду, приправить солью и перцем, пересыпать мелко нарезанным луком, зеленью петрушки и полить уксу

Стомна-кебаб из баранины (болгарская кухня)

[p]Для приготовления этого оригинального блюда вам потребуется небольшой глиняный кувшин (по-болгарски "стомна") или горшок с узким горлышком. [p]Даль

Шашлыки с чоризо и овощами в лепешках

Разогреть гриль. Надеть цукини, перец, лук и чоризо на 4 металлических шампура. Смазать маслом и приправить. Запекать в течение 10 мин под грилем, пер

Шашлык из баранины «Лимонный»

Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) нарежьте небольшими кусками, посолите, посыпьте молотым перцем, добавьте мелко нарезанный лук, уксус

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама