Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы


Шашлычки из печени с беконом и шалфеем

Автор:

Метки: печенка (54) , шашлык (18)
Рецепт шашлычков из свиной печени с беконом и шалфеем, приготовленных на плите. На гарнир кисло-сладкий перец с красным луком и бальзамическим уксусом, запеченные в духовке.

Для рецепта вам потребуется:

  • печень свиная - 1.2кг
  • бекон - по вкусу
  • лук красный - 4 шт.
  • перец сладкий - 3 шт.
  • шалфей свежий - по вкусу
  • тимьян свежий - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • бальзамический уксус - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 01

Внутренний орган, далее именуемый «печень» нарезаю на кубики поперёк волокон. Бросаю в муку.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 02

Бекон превращаю в кусочки, шалфей разрываю в хлам на листья и начинаю тыкать в печень палкой, чередуя с беконом и шалфеем.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 03

Усилием воли насобирал такую кучку. Теперь слегка прижариваю шашлычки и в сторонку пока.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 04

В ту же сковороду отправляю нарезанный перец.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 05

Слегка обжарил и забросил лук. Приправил солью, перцем, тимьяном, сахаром. Хорошую порцию бальзамического уксуса. Закрываю крышкой и на слабом огне оставляю минут на 15.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 06

Отправляю шашлычки в духовку, чтобы дошли при 170С минут на 10 минут. Ну и вот как-то так получилось.

2015-04-06


Шашлычки из печени с беконом и шалфеем

1 2 3 4 5

средний бал: 3.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама



Голосование