Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками

Реклама

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем

Автор:

Метки: печенка (53) , шашлык (18)
печень свиная - 1.2кг; бекон - по вкусу; лук красный - 4 шт.; перец сладкий - 3 шт.; шалфей свежий - по вкусу; тимьян свежий - по вкусу; соль - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу.
Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 01

Внутренний орган, далее именуемый «печень» нарезаю на кубики поперёк волокон. Бросаю в муку.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 02

Бекон превращаю в кусочки, шалфей разрываю в хлам на листья и начинаю тыкать в печень палкой, чередуя с беконом и шалфеем.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 03

Усилием воли насобирал такую кучку. Теперь слегка прижариваю шашлычки и в сторонку пока.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 04

В ту же сковороду отправляю нарезанный перец.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 05

Слегка обжарил и забросил лук. Приправил солью, перцем, тимьяном, сахаром. Хорошую порцию бальзамического уксуса. Закрываю крышкой и на слабом огне оставляю минут на 15.

Шашлычки из печени с беконом и шалфеем, Шаг 06

Отправляю шашлычки в духовку, чтобы дошли при 170С минут на 10 минут. Ну и вот как-то так получилось.

2015-04-06


Шашлычки из печени с беконом и шалфеем

1 2 3 4 5

средний бал: 3.00
голосов: 4

размещен в разделах:


реклама

Новинка 22.9.2017


Голосование

Реклама