Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Шашлык рубленый по-таджикски



Шашлык рубленый по-таджикски

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 500г
  • сало курдючное - 50г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • уксус винный - 1 ст.л
  • лук зеленый
  • специи, соль - по вкусу

Чтобы приготовить Шашлык рубленый по-таджикски необходимо:

Мякоть баранины вместе с курдючным салом и репчатым луком пропустить через мясорубку (или мелко порубить). Мясо приправить солью, перцем, тщательно перемешать и выдержать в прохладном месте 1.5 - 2 часа. Затем разделать в виде колбасок, нанизать их на шпажки и обжарить над раскаленными углями. При подаче посыпать мелко нарезанным репчатым и зеленым луком, полить уксусом. Отдельно подать салат из свежих помидоров с луком.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама