Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Салат «Цезарь» с курицей и чипсами из лаваша


Салат «Цезарь» с курицей и чипсами из лаваша
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: блендер, духовка
  • Техники: взбивание, запекание, варка, выпечка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    для чипсов:
    • лаваш (тонкий) - 1/2 шт.
    • оливковое масло - 1/2 ст.л.
    • специи - по вкусу
    для салата:
    • салат листовой - 1 пучок
    • курица (филе крупное) - 1 шт.
    • сыр пармезан - 30г
    • помидоры черри - 4 шт.
    соус цезарь:
    • яйцо - 1 шт.
    • горчица - 1/2 ч.л.
    • сок лимонный - 1 ст.л.
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • вустерский соус - 2 капли
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат «Цезарь» с курицей и чипсами из лаваша необходимо...

    Для приготовления чипсов смазать лаваш тонким слоем оливкового масла и посыпать специями. Нарезать на произвольные кусочки, выложить на противень и подсушить минут на 5 в хорошо прогретой духовке.

    Куриное филе натереть специями и запечь в духовке до готовности. Когда мясо остынет, нарезать тонкими ломтиками.

    Для соуса яйцо варить 1 минуту, остудить, вылить в глубокую чашу, добавить лимонный сок, горчицу, оливковое масло, вустерский соус и взбить блендером. Посолить и поперчить по вкусу.

    На салатное блюдо выложить листья салата, сверху разместить нарезанное ломтиками куриное филе, посыпать тертым сыром, полить соусом и украсить помидорами.

    Чипсы из лаваша выложить на салат непосредственно перед подачей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование