Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Салат «Цезарь» с курицей и чипсами из лаваша



Салат «Цезарь» с курицей и чипсами из лаваша

Для рецепта вам потребуется:

для чипсов:
  • лаваш (тонкий) - 1/2 шт.
  • оливковое масло - 1/2 ст.л.
  • специи - по вкусу
для салата:
  • салат листовой - 1 пучок
  • курица (филе крупное) - 1 шт.
  • сыр пармезан - 30г
  • помидоры черри - 4 шт.
соус цезарь:
  • яйцо - 1 шт.
  • горчица - 1/2 ч.л.
  • сок лимонный - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • вустерский соус - 2 капли
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат «Цезарь» с курицей и чипсами из лаваша необходимо:

Для приготовления чипсов смазать лаваш тонким слоем оливкового масла и посыпать специями. Нарезать на произвольные кусочки, выложить на противень и подсушить минут на 5 в хорошо прогретой духовке.

Куриное филе натереть специями и запечь в духовке до готовности. Когда мясо остынет, нарезать тонкими ломтиками.

Для соуса яйцо варить 1 минуту, остудить, вылить в глубокую чашу, добавить лимонный сок, горчицу, оливковое масло, вустерский соус и взбить блендером. Посолить и поперчить по вкусу.

На салатное блюдо выложить листья салата, сверху разместить нарезанное ломтиками куриное филе, посыпать тертым сыром, полить соусом и украсить помидорами.

Чипсы из лаваша выложить на салат непосредственно перед подачей.


реклама

Голосование

Реклама