Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Салат из дайкона с кукурузой и кальмарами



Салат из дайкона с кукурузой и кальмарами

Для рецепта вам потребуется:

  • дайкон - 100г
  • кукуруза (консервированная) - 100г
  • морковь - 100г
  • кальмары - 100-150г
для заправки:
  • уксус (3%) - 3 ст.л.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • сакэ или сухой херес - 1 ст.л.
  • сахар - 2 ч.л.

Чтобы приготовить Салат из дайкона с кукурузой и кальмарами необходимо:

Морковь и дайкон вымыть, очистить, нашинковать соломкой, залить кипящей водой, закрыть кастрюлю крышкой и подержать 5-10 минут. Обдать холодной водой, воду слить. Тушки кальмаров очистить, промыть и отварить 3 мин в кипящей воде, остудить, нашинковать соломкой.

Смешать измельченные овощи с кальмаром, добавить консервированную кукурузу. Хорошо перемешать компоненты для заправки так, чтобы растворился сахар, добавить в салат, тщательно перемешать.

При желания можно заправить этот салат майонезом.


реклама

Голосование

Реклама