Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.12.2017




Мясные рулеты


Острый овощной салат с кальмарами

Автор:

Салат, который можно приготовить и в пост. Остроту заправки регулируйте самостоятельно: хотите поострее - добавьте больше пасты карри. Если нет острой пасты карри, приготовьте этот салат с острым красным перцем и чесноком.
Острый овощной салат с кальмарами. Фотография рецепта

Для рецепта салата вам потребуется:

  • кальмары - 300г
  • огурцы - 150г
  • помидоры черри - 150г
  • укроп (свежий) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • для острой заправки - растительное масло - 2-3 ст.л.
  • острая паста карри (красная) - по вкусу (примерно 1 ч.л.)

Рецепт приготовления салата:

Острый овощной салат с кальмарами, Шаг 01

Тушки кальмаров ошпарить, почистить, удалить хорду. Если купленные кальмары уже очищенные, то ничего этого делать не надо. Каждую тушку разрезать на половинки, каждую половинку еще раз разделить на 2 равные части. Каждый кусочек разрезать по диагонали полосками толщиной около 5 мм.

Острый овощной салат с кальмарами, Шаг 02

Довести воду до кипения, бросить в нее полоски кальмаров, дать воде закипеть и после этого варить 3 минут. Откинуть кальмаров на дуршлаг и дать воде стечь.

Острый овощной салат с кальмарами, Шаг 03

Огурцы нарезать соломкой, помидоры - четвертинкой. Укроп мелко порубить. Овощи сложить в салатник, посолить и убрать в сторону.

Острый овощной салат с кальмарами, Шаг 04

Кальмары сложить в другую миску, посолить, залить соусом и перемешать. Для соуса в масле растереть пасту карри. Кальмаров добавить в салатник к овощам и перемешать.

2007-12-22


Острый овощной салат с кальмарами

1 2 3 4 5

средний бал: 3.99
голосов: 154

размещен в разделах:


реклама



Голосование