Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Салат из курицы с кольраби



Салат из курицы с кольраби

Для рецепта вам потребуется:

  • грудка куриная - 5 шт.
  • курица (бедра) - 3 шт.
  • кольраби - 6 шт.
  • морковь (крупная) - 6 шт.
  • яйцо - 5 шт.
  • зеленый горошек (замороженный) - 300г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • огурцы соленые - 300г
  • ветчина - 300г
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • горчица - 2 ч.л.
  • майонез - 500г.

Чтобы приготовить Салат из курицы с кольраби необходимо:

Предварительно отварить до готовности куриные грудки и куриные бедра.

Молодые твердые кольраби и морковь помыть и положить в кипящую подсоленную воду. Варить на слабом огне до мягкости около 30 минут. Сняв с огня, остудить.

Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и почистить. Замороженный мозговой горошек отварить в воде с сахаром и солью в течение 3 минут. Бульон сцедить и отставить.

Очищенные кольраби, морковь и лук нарезать мелкими кубиками. Так же покрошить соленые огурцы, грудку, бедра, ветчину и яйца. Чеснок мелко порубить. Соединить все подготовленные ингредиенты в глубоком салатнике.

Приправить салат солью, сахаром, горчицей и перцем. Добавив майонез, перемешать салат. При необходимости, добавить немного оставленного бульона.

Готовый салат оливье с кольраби подавать на стол.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама