Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Салат из курицы с кольраби


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • грудка куриная - 5 шт.
    • курица (бедра) - 3 шт.
    • кольраби - 6 шт.
    • морковь (крупная) - 6 шт.
    • яйцо - 5 шт.
    • зеленый горошек (замороженный) - 300г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 3 зубчика
    • огурцы соленые - 300г
    • ветчина - 300г
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • сахар - по вкусу
    • горчица - 2 ч.л.
    • майонез - 500г.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из курицы с кольраби необходимо...

    Предварительно отварить до готовности куриные грудки и куриные бедра.

    Молодые твердые кольраби и морковь помыть и положить в кипящую подсоленную воду. Варить на слабом огне до мягкости около 30 минут. Сняв с огня, остудить.

    Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и почистить. Замороженный мозговой горошек отварить в воде с сахаром и солью в течение 3 минут. Бульон сцедить и отставить.

    Очищенные кольраби, морковь и лук нарезать мелкими кубиками. Так же покрошить соленые огурцы, грудку, бедра, ветчину и яйца. Чеснок мелко порубить. Соединить все подготовленные ингредиенты в глубоком салатнике.

    Приправить салат солью, сахаром, горчицей и перцем. Добавив майонез, перемешать салат. При необходимости, добавить немного оставленного бульона.

    Готовый салат оливье с кольраби подавать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование