Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.12.2017




Мясные рулеты

Салат-карпаччио с курицей


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • куриных грудок (филе) - 2 шт.
    • анис - 1/2 ч. л.
    • корень имбиря - 1 шт.
    • соль - 1/2 ч. л.
    • корень сельдерея - 1 шт.
    • яблоко - 1 шт.
    • красный перец - 1 шт.
    • свежий ананас - 4 дольки
    • масло растительное - 2 ст. л.
    • соль
    • свежемолотый белый перец - по вкусу
    • сок - 1 лимона
    • сливки -150г
    • киви - 4 шт.
    • салата радиччио - 4 листа.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат-карпаччио с курицей необходимо...

    Филе промыть в холодной воде и обсушить. Порубить анис, натереть имбирь (приблизительно 1/2 ч. л.) и смешать их с солью. Филе натереть этой смесью и отложить в сторону. Разогреть масло и обжарить в нем филе по 3 минуты с каждой стороны, после чего натереть солью и перцем.

    Вымыть корень сельдерея. Яблоки очистить и удалить сердцевину. Разрезать перец пополам, очистить от перегородок и зернышек и вымыть. Срезать кожуру с долек ананаса. Яблоко, перец и ананас мелко порезать и перемешать.

    Лимонный сок приправить солью, перцем и имбирем, смешать со сливками и заправить салат. Киви очистить и нарезать кружочками. Кочан салата промыть, разобрать на листья, положить на тарелку и сверху выложить салат. Готовые куриные грудки нарезать тонкими ломтиками наискось и сервировать дольками киви и листьями салата.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование