Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Салат из кольраби с апельсином



Салат из кольраби с апельсином

Для рецепта вам потребуется:

  • кольраби - 2 шт.
  • чоризо (порезанная) - 350г
  • чеснок - 3-4 зубчика
  • апельсин (мелко порезанная мякоть) - 2 шт.
  • грецких орехи (поджаренные) - 1/2 стакана
  • семена горчицы - 1 ст.л.
заправка винегрет:
  • вермут - 1/4 стакана
  • красный винный уксус - 2 ст.л.
  • дижонская горчица - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1/2 стакана.

Чтобы приготовить Салат из кольраби с апельсином необходимо:

Порезать кольраби на куски толщиной 1 см и варить в кипятке 10 минут до мягкости. Слить, охладить и порезать на брусочки.

В горячей сковороде обжарить чоризо и чеснок до золотистого цвета.

Перемешать чоризо и чеснок с кольраби, апельсинами, грецкими орехами, салатом рокет и семенами горчицы.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама