Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.10.2017




Рецепты из тыквы

Салат из свежего инжира, ветчины и рукколы



Салат из свежего инжира, ветчины и рукколы

Для рецепта вам потребуется:

  • руккола листья или кресс-салат - 225г
  • инжир (ягоды) - 6 шт.
  • ветчина - 170г
  • пармезан -150г
для соуса винегрет:
  • уксус бальзамический - 2 ст.л.
  • горчица дижонская - 1/2 ч.л.
  • масло оливковое - 6 ст.л.
  • перец чёрный (молотый свежий) - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из свежего инжира, ветчины и рукколы необходимо:

Разрезать вдоль ломтики ветчины пополам и «склеить» половинки в ленточки длиной около 33 см.

Для соуса: взбить уксус, горчицу и перец, понемногу добавляя масло, посолить.

Смешать Рукколу и 3 столовые ложки соуса, выложить горкой в центр каждой тарелки. Вокруг разместить кольцом ленточки ветчины.

Сверху выложить кусочки инжира и стружки пармезана, сбрызнуть оставшимся соусом.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама