Салат из свежего инжира, ветчины и рукколы
Для рецепта вам потребуется:
- руккола листья или кресс-салат - 225г
- инжир (ягоды) - 6 шт.
- ветчина - 170г
- пармезан -150г
для соуса винегрет::
- уксус бальзамический - 2 ст.л.
- горчица дижонская - 1/2 ч.л.
- масло оливковое - 6 ст.л.
- перец чёрный (молотый свежий) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из свежего инжира, ветчины и рукколы необходимо...
Разрезать вдоль ломтики ветчины пополам и «склеить» половинки в ленточки длиной около 33 см.
Для соуса: взбить уксус, горчицу и перец, понемногу добавляя масло, посолить.
Смешать Рукколу и 3 столовые ложки соуса, выложить горкой в центр каждой тарелки. Вокруг разместить кольцом ленточки ветчины.
Сверху выложить кусочки инжира и стружки пармезана, сбрызнуть оставшимся соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
6 фото
6 фото
4 фото
реклама
