Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Салат из рукколы, стейка и сыра рокфор



Салат из рукколы, стейка и сыра рокфор

Для рецепта вам потребуется:

  • говядина (филе) - 500г
  • руккола - 2 пучка
  • сыр рокфор - 125г
  • соль - 1 ч.л.
  • перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
для соуса:
  • кетчуп - 1 ст.л.
  • горчица зернистая - 2 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • сок лимонный - 2 ст.л.
  • уксус бальзамический - 2 ст.л.
  • масло оливковое - 1/3 стакана

Чтобы приготовить Салат из рукколы, стейка и сыра рокфор необходимо:

Филе разрезать два больших стейка пополам, посыпать солью и перцем. На смазанном оливковом масле раскаленной решетке обжарить стейк, не забыв один раз перевернуть мясо. Готовые стейки вынуть из гриля и оставить, прикрыв фольгой. Через 5 минут нарезать тонкими ломтиками.

На салатную тарелку выложить рукколу, сверху расположить ломтики мяса, полить соусом, смешанным из указанных в рецепте ингредиентов, и раскрошить сверху рокфор.


реклама

Голосование

Реклама