Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Жареный хлеб с салатом с колбасой и бобами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, бланшировка
  • Для рецепта хлеба вам потребуется:

    • бобы (конские или фава) - 2-3 стакана
    • колбаса (копчено-вареная) - 150-200г
    • огурцы - 2 шт.
    • помидоры (крупные) - 4 шт.
    • лук репчатый (красный) - 1 шт.
    • сладкий перец (красный) - 2 шт.
    • итальянский хлеб (черствый) - 4 ломтика
    • чеснок - 1 зубчик
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    для заправки:
    • красный винный уксус - 60 мл
    • оливковое масло - 180 мл
    • зелень (свежая, рубленая) - 3 ст.л.
    • черный перец (молотый), соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления хлеба:

    Чтобы приготовить Жареный хлеб с салатом с колбасой и бобами необходимо...

    Соединить масло, уксус и рубленую зелень. Посолив и поперчив по вкусу, тщательно перемешать заправку.

    Овощи очистить. Огурцы, сладкий перец и помидоры нарезать кубиками вместе с колбасой. Лук тонко нашинковать. Конские бобы бланшировать в кипятке несколько минут, затем обсушить и остудить.

    Соединив подготовленные ингредиенты, перемешать салат. Полить салат небольшим количеством заправки и еще раз перемешать.

    Обжарить хлеб на гриле с двух сторон, натереть чесноком и смазать оливковым маслом. Выложить на блюдо ломтики хлеба, на них разложить приготовленный салат. Полить каждую порцию 1 ст. л. заправки и дать настояться около 10 минут.

    Готовый салат с колбасой и хлебом подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование