Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 14.12.2017




Мясные рулеты

Теплый салат из баранины с картофелем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • баранина - 200г
    • картофель (вареный) - 4 шт.
    • огурцы соленые - 1 шт.
    • яблоки - 1 шт.
    • сыр - 50г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • зеленый салат (листья) - 8 шт.
    • петрушка (зелень) - 1 ст.л.
    для соуса:
    • масло растительное - 3 ст.л.
    • чеснок - 1 зубчик
    • укроп (зелень) - 1 пучок
    • сок лимонный - 1 ч.л.
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Теплый салат из баранины с картофелем необходимо...

    Вареный картофель нарезать кружочками. У яблока удалить сердцевин и нарезать тонкими брусочками. Огурец нарезать соломкой, лук - тонкими кольцами, сыр натереть на крупной терке.

    Сырую баранину (мякоть) нарезать тонкими ломтиками, отбить, нашинковать соломкой и быстро обжарить на 1 столовой ложке масла до образования золотистой корочки. Добавить лук, жарить еще 1-2 минуты, посолить, поперчить.

    Приготовить соус: смешать растительное масло с мелко нарубленным чесноком, укропом и лимонным соком.

    Листья салата и петрушки нарвать руками, положить в салатник, добавить картофель, яблоки и огурцы. Перед самой подачей положить в салатник горячую жареную баранину, полить соусом и посыпать сыром.

    Теплый салат из баранины с картофелем сразу же подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование