Салат из моркови с мясом
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 120г
- мясо - 120г
- лук репчатый - 30г
- масло растительное - 30г
- чеснок - 2г
- перец красный (молотый), перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из моркови с мясом необходимо...
Сырую морковь нарезают соломкой (толщиной 0,3 см), бланшируют 5 минут, считая с момента закипания воды, и откидывают на дуршлаг. Мясо нарезают соломкой (0,3-0,5 см), обжаривают и в небольшом количестве воды припускают до готовности. Репчатый лук нарезают соломкой и пассеруют. Готовое мясо соединяют с морковью, пассерованным репчатым луком, добавляют мелко нарубленный чеснок, черный и красный молотый перец. Все хорошо перемешивают и прогревают. Солят по вкусу. Салат подают и как отдельное блюдо, и как закуску к рассыпчатой каше, и как гарнир ко второму блюду.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
