Блины с клубничным желе. Фото-рецепт / Готовим.РУ

Блины с клубничным желе

Вам потребуются: для теста: мука - 1.5-2 стакана; крахмал - 1 ст.л.; молоко - 2 стакана; яйцо - 2 шт.; сода - на кончике ножа; сахар - 1 ст.л.; соль - 1/2 ч.л.; растительное масло - 2 ст.л.; для начинки: клубника (замороженная) - 300г; сахар - по вкусу; желатин - 2 ст.л.; апельсиновый сок - 1/2 стакана

Увеличить

Для блинов просеять муку, смешать с солью, сахаром, содой и крахмалом, добавить яйца и часть молока. Тщательно размешать, чтобы не было комочков, затем влить оставшееся теплое молоко. Все размешать и оставить на 30 минут. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпекать тонкие блинчики. Для начинки дайте клубнике немного оттаять и после чего измельчить в блендере, добавив по вкус сахар и апельсиновый сок.

Желатин залить несколькими ложками воды и дать ему набухнуть.

Добавить в желатин примерно четверть стакана воды и распустить на водяной бане.

Перелить подготовленный желатин в клубничное пюре и убрать в холодильник. Дождаться, когда желе схватится и намазать на блинчики. Блинчики сложить треугольниками и посыпать сахарной пудрой.

Интересная реклама

Реклама 3

В этом выпуске

* Step-by-step: трюфельный торт, куриный суп с сельдереем и клецками, малосольные огурцы с дикорастущими травами, джем из красной смородины * Рецепты из сливы * Рецепты с корицей * Рецепты джемов * Доказано: мед лучше антибиотиков * Мифы и факты о канцерогенных продуктах * Ягоды - природные лекари

Прочитать »

Фото-рецепт дня [16.3.2010]

Куриные ножки в тесте

Куриные окорочка натереть солью и кари. Разогреть сковороду, добавить растительное масло, положить окорочка и обжарить до появления корочки. Уменьшить огонь и готовить до полуготовности куриных ножек....

Дальше »