Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.7.2015

 
 

Бургер с беконом, вялеными помидорами и яичницей-болтуньей

Бургер с беконом, вялеными помидорами и яичницей-болтуньей

Готовим бургеры с начинкой из яичницы0болтуньи, хрустящего жареного бекона и вяленых помидоров. Соус...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из раздела

 
 
  • Брокколи с чесноком
  • Картофельная пицца
  • Драники с рыбой
  • Перец, фаршированный мясом и рисом
  • Тыква с яйцом
  • Отбивные из молодой капусты
  • Гарнир из печеных овощей
  • Грибы в булочках под сырной шубкой
  • Баклажаны фаршированные мясом и овощами
  • Тыква по-северному
  • Цветная капуста в горшочках
  • Фаршированные артишоки
  • Кабачки, фаршированные мясом
  • Пряная морковь
  • Рататуй
  • Тушеная свекла
  • Пирог картофельный с капустой
  • Лобио
  • Цветная капуста в кляре
  •  
     
     
     
     
     

     
     

    Рататуй

    Автор:

    ........
    Рататуй. Фото-рецепт
    болгарский перец - 3 шт. (крупные); кабачок - 2-3 шт. (маленькие); лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; баклажаны - 2-3 шт.; оливковое масло - 6 ст. л.; тимьян и базилик - по 1 веточке; помидоры - 5 шт.; зелень петрушки - по вкусу
    Фото 01

    Баклажаны разрезать вдоль на четыре части, потом нарезать крупными кубиками.

    Фото 02

    Перцы промыть, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и нашинковать крупной соломкой. Можно порезать и кольцами, но соломку удобнее поддевать вилкой.

    Фото 03

    Нарезать лук колечками. Молодые кабачки промыть и нарезать крупными кубиками.

    Фото 04

    Чеснок мелко нашинковать. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и слегка обжарить в нем лук, добавить перец, немного обжарить и посолить. Добавить кабачки, баклажаны, также посолить и посыпать чесноком. Затем добавить пряности и 1/2 стакана воды.

    Фото 05

    Помидоры ошпарить, подержать несколько минут в кипятке, после чего снять с помидоров кожицу. Разрезать каждую помидорину на 8 частей. За 20 минут до конца готовки положить помидоры.

    Фото 06

    Накрыть сковороду крышкой, уменьшить огонь и тушить рататуй еще минут 20. К блюду можно подать жареное мясо, белый хлеб и красное вино.

    2007-11-12

    оценить рецепт

    1 2 3 4 5

    средний бал: 4.39
    голосов: 807

    смотрите в разделе
    6 фото
    8 фото
    8 фото

      ........
     
     
     

    Реклама

     
     
     
     

     
       
     

    Голосование

     
     

    Грибы для готовки вы

    - покупаете на рынке
    - покупаете в магазине
    - собираете сами
    - по разному
    - не ем совсем

     
     

    Реклама