Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Жульен из шампиньонов и сыра



Жульен из шампиньонов и сыра

Для рецепта вам потребуется:

  • шампиньоны - 750г
  • масло сливочное - 150г
  • мука пшеничная - 25г
  • сметана - 250г
  • сыр - 150г
  • сок лимонный - по вкусу
  • соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Жульен из шампиньонов и сыра необходимо:

Подготовленные шампиньоны нарезают ломтиками и обжаривают на масле сливочном. Добавляют обжаренную на масле пшеничную муку, перемешивают, выкладывают в кокотницы и заливают смесью из сметаны, лимонного сока и соли. Сверху все посыпают измельченным на терке твердым сыром.

Запекают в духовом шкафу. Подают горячим в тех же кокотницах, поставив их на тарелочки.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама