Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2016

 
 

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната

Салат из куриной печени с яблоками и зернами граната

Многие из нас при коррекции рациона в пользу овощей и фруктов забывают о белковой пище. Чтобы воспол...

 
 

Реклама

 
 
 
 

Рецепты из клубники

 
 
 
 

 
 

Жульен с индейкой


Жульен с индейкой

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • индейка (филе) - 1кг
  • шампиньоны или белые грибы (свежие) - 200г
  • ветчина или окорок (копченая) - 200г
  • лук репчатый - 2 шт.
  • сметана - 100г
  • сыр (мягкого) - 100г
  • маслины.
 
 

Чтобы приготовить Жульен с индейкой необходимо:

Вареное мясо птицы нарежьте на маленькие кусочки и слегка посолите. Грибы для жульена порежьте и обжарьте с луком (сухие грибы предварительно замочите в подсоленной воде). Мясо индейки и ветчину мелко порежьте.

В каждую кокотницу уложите равное количество индейки, ветчины, грибов, по 3 маслинки и по ложке сметаны. Залейте горячим бульоном.

Каждую кокотницу накройте кусочком сыра и поставьте в разогретую до 200С духовку на 40 минут.

Жульен запекайте в духовке до образования румяной корочки.


фото-рецепты по шагам
9 фото
4 фото
6 фото
6 фото
Жульен в тесте Грибной жульен Жюльен с ветчиной Жульен из почек с грибами
 
 
 
 

реклама

 
 
 
 
Еще рецепты раздела...
Жульен в хлебной корзиночке

Корзиночку можно испечь отдельно из слоеного теста, купить в магазине слоеные тарталетки так называемые волованы, а можно элементарно сделать из кругл

Жульен с маслинами

Куриное филе нарезать соломкой, обжарить. Лук нарезать мелко, маслины порезать вдоль по длине. Лук и маслины обжарить в сливочном масле. Добавить к лу

Жульен из шампиньонов и сыра

[p]Подготовленные шампиньоны нарезают ломтиками и обжаривают на масле сливочном. Добавляют обжаренную на масле пшеничную муку, перемешивают, выкладыва

Жюльен с рыбой

Разрежьте луковицу на четыре части. Налейте в большую сковороду бульон и вино, положите черный перец, лавровый лист и нарезанный лук и на сильном огне

 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

У вас на кухне есть духовка?

Да, есть
Нет, нету
У меня печка

 
 

Реклама