Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.8.2016


Реклама


Рецепты заготовок на зиму

Жульен из мидий, креветок и грибов



Жульен из мидий, креветок и грибов

Для рецепта вам потребуется:

  • креветки (очищенные) - 100г
  • мидии - 100г
  • шампиньоны - 200г
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • соль - по вкусу
  • сметана - 4 ст.л.
  • сыр - 70г
  • сливочное масло - 50г
  • укроп (зелень), черный перец (молотый) - по вкусу.

Чтобы приготовить Жульен из мидий, креветок и грибов необходимо:

Грибы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Лук мелко порежьте, сыр потрите на терке, зелень мелко порежьте. На сливочном масле в течение 2 минут обжарьте лук. Добавьте грибы, жарьте, помешивая, 7 минут. Не размораживая, к грибам добавьте мидии и креветки и обжарьте на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испариться. Посолите и поперчите грибы с мидиями и креветками по вкусу. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Добавьте рубленую зелень, перемешайте, разложите по кокотницам, посыпьте сыром, запекайте до расплавления сыра


фото-рецепты по шагам

реклама

Реклама

Голосование

Реклама