Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Жульен из мидий, креветок и грибов


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, запекание
  • Для рецепта жульена вам потребуется:

    • креветки (очищенные) - 100г
    • мидии - 100г
    • шампиньоны - 200г
    • лук репчатый - 1-2 шт.
    • соль - по вкусу
    • сметана - 4 ст.л.
    • сыр - 70г
    • сливочное масло - 50г
    • укроп (зелень), черный перец (молотый) - по вкусу.

    Рецепт приготовления жульена:

    Чтобы приготовить Жульен из мидий, креветок и грибов необходимо...

    Грибы вымойте, обсушите и нарежьте соломкой. Лук мелко порежьте, сыр потрите на терке, зелень мелко порежьте. На сливочном масле в течение 2 минут обжарьте лук. Добавьте грибы, жарьте, помешивая, 7 минут. Не размораживая, к грибам добавьте мидии и креветки и обжарьте на среднем огне, помешивая, пока жидкость не испариться. Посолите и поперчите грибы с мидиями и креветками по вкусу. Добавьте сметану и хорошо перемешайте. Добавьте рубленую зелень, перемешайте, разложите по кокотницам, посыпьте сыром, запекайте до расплавления сыра


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование